USA

Betragtet som den 'kulturelle smeltedigel' består køkkenet i USA af traditionerne fra de oprindelige amerikanere og er primært påvirket af de tidlige europæiske bosættere og senere bragt af latinamerikanske, asiatiske og afrikanske immigranter. Der er rigeligt med skaldyr tilgængeligt langs kystlinjerne samt ferskvandsfisk fra de store søer; oksekød, svinekød, kylling og kalkun er blandt de mest almindelige kilder til animalsk protein, og det er normalt hovedretten på tallerkenen, med tilbehør af kartofler og grøntsager. Dog finder der konstant sted mange fødevolutioner i USA, herunder bevægelsen mod farm-to-table og tendensen mod mindre kød og endda kødalternativer.

Imens kan man ikke negligere mangfoldigheden af mad og smagsvarianter fra stat til stat; dog er en ting fælles, nemlig at folk synes at arbejde overarbejde og have mindre tid til at spise, derfor er mange hurtige, bekvemme, frosne eller klar-til-at-spise madprodukter stadig løsningen for USA.
 
Her er nogle af de mest populære produkter, som ANKO's maskiner har produceret i USA, og de er tilgængelige i mange supermarkeder, detailbutikker og restauranter: ægge ruller, dumplings, samosas, bagels, empanadas, tortillas, cronuts, calzone, hotpockets og æbletærter. Og vi er altid ivrige efter at arbejde sammen med vores kunder om at udvikle nye opskrifter og innovative produkter.