Kofta
Plánování výrobní linky kofty a profesionální konzultace ohledně receptu.
Modelové číslo : SOL-KTA-0-1
Kofta má doslovný význam „rozbité maso“ v urdštině; jedná se o rodinu masových kuliček a špejlí, které jsou vyrobeny z mletého masa a jsou běžně konzumovány v zemích Blízkého východu a jihovýchodní Asie. ANKO je průkopníkem v poskytování potravinářských strojů a řešení pro výrobu etnických jídel, nabízí profesionální plánování výrobní linky, konzultace receptů a úpravy pracovního postupu pro zvýšení kvality, kapacity a efektivity výroby kofty. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.
Vlastní výrobní linky na koftu pro specifické požadavky
Nejoblíbenějšími verzemi jsou indické Malai Kofta, které jsou vyrobeny z rozmačkané brambory, paneeru (tvarohového sýra), koření a podávají se s kari. Turecké masové kuličky a středovýchodní Kofta jsou vyrobeny z mletého masa, které se běžně podávají v arabských zemích, a existuje také mnoho halal, veganských a svátečních kofta, které se podávají během Ramadánu.
Automatické stroje řady SD-97 pro plnění a tvarování jsou velmi účinné při výrobě různých druhů kofty a masových kuliček. Stroj dokáže zpracovávat širokou škálu surovin, jako jsou různé druhy masa, rostlinné alternativy masa, bramborovou kaši a stroj dokáže vytlačovat směs do kulatých nebo válcovitých tvarů pomocí speciálních lisovacích forem. ANKO má bohaté zkušenosti s pomáháním klientům zvýšit efektivitu jejich stávajících výrobních linek přidáním automatických míchaček, tvarovacích zařízení a vhodného nádobí na vaření.
SD-97W má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je propojen s analytikou velkých dat. Sbírá data z každé výroby a může být využíván s rozšířenými aplikacemi pro správu výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím „monitorování provozního stavu stroje, životnosti stroje údržby a digitálního řízení výroby“. Alarm vás informuje o přesném dílu, který vyžaduje kontrolu, aby se snížilo jakékoliv možné riziko.
Galerie jídel
-
Pevně utvořené koftaPevně utvořené kofta
-
Kofta jsou vyráběna ve...Kofta jsou vyráběna ve stejné velikosti a konzistenci
-
Kofta mohou být smažen...Kofta mohou být smažené ve vývaru, dusené, opékané na pánvi a grilované
1
Plnění / Tvarování
- Formování
-
Formování
Jedinečný stroj na tvarování kofty od společnosti ANKO umožňuje výrobu vysokokvalitních produktů s kapacitou 1 000-4 000 kusů za hodinu, s hmotnostním rozsahem 10 g-70 g na kus. Stroj vyžaduje pouze jednoduché nastavení parametrů a požadovanou formu pro zahájení automatizované výroby kofty.
Případové studie
Automatické výrobní zařízení na kubbu navržené k řešení problému s lepkavou kůrkou
Poptávka po výrobě se zvýšila poté, co klient začal prodávat výrobky na více kanálech. Hledal tedy odborníka na potravinářské stroje...
Návrh stroje na plněné kuličky z manioku pro peruánskou společnost
Klientovy plněné výrobky z manioku byly vyráběny ručně. Když se poptávka zvýšila na určitou úroveň, hledal stroj...
Návrh automatické výrobní linky na krokety pro indonéskou společnost
Klient ANKO, který měl úspěšný potravinářský podnik v Kolumbii, prodával krokety (croquette) do kasin a dalších maloobchodníků...
Automatické výrobní zařízení na sambousek navržené s přizpůsobitelnou poloměsíčkovou rotační formou
Společnost dodává mražené potraviny pro mnoho hotelů a vesnic v Káhiře, Egyptě. Zákazníci si také mohou koupit jejich výrobky...
ANKO Výrobní linka na jarní závitky - Návrh strojů pro jordánskou společnost
Na konci Ramadánu nebylo vyžadováno půst. Klient tedy obdržel velké množství objednávek na jarní závitky...
Stroj na plněné parathas - Návrh stroje pro indickou společnost
Klient plánoval rozšířit se na americký trh. Porovnal ANKO s ostatními dodavateli potravinářských strojů a zjistil, že ANKO je lepší...
Návrh výrobní linky na kibbi mosul pečivo pro jordánskou společnost
Mnoho středovýchodních přistěhovalců v západních zemích nemůže zapomenout na chuť domova. Proto ANKO navrhl výrobní linku na kibbi mosul pečivo...
Nejlepší výběr - Začněte s námi diskutovat o vašich potřebách
Automatický stroj na plnění a tvarování
Automatický stroj na plnění a tvarování může vytvářet buď vzorované nebo nevzorované výrobky jednoduchou výměnou závěrů; může vytvářet buď dvoubarevné nebo jednobarevné výrobky jednoduchou výměnou náplní těsta. Není možné vyrábět pouze výrobky s červenou fazolovou pastou, masovou náplní nebo sezamovou pastou, ale také jednoduché výrobky. Závěrem, SD-97W dokáže připravit desítky etnických jídel, jako jsou masové buchty, páračky, maamoul, masový koláč, smažené plněné buchty, mochi, křišťálové knedlíky. Jejich vzhled a chuť jsou schopny srovnávat se s ručně vyráběnými. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby bylo možné výrobu sledovat manažery v reálném čase na mobilním zařízení a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analytiky velkých dat, aby podporovala rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, aby byla zajištěna stálá produktivita. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.
Více informací Porovnat sériový strojPorovnat s podobnými modely
Modelové číslo |
Automatický stroj na plnění a tvarování
SD-97W
|
Automatický stroj na plnění a tvarování
SD-97L
|
Automatický stolní typ stroje na plnění a tvarování
SD-97SS
|
---|---|---|---|
Popis | Dvoubarevný obal je k dispozici | Max. hmotnost produktu až 200 gramů | Nejmenší kompaktní stroj |
Kapacita | 1 000 - 4 000 kusů/h | 2 400 - 4 800 ks/hod | 600 - 3 600 ks/h |
Hmotnost | 10 - 70 g/ks | 40 - 200 g/ks | 10 - 60 g/ks |
Více informací | Více informací | Více informací |
Specifikace
Kapacita: 4 000 ks/h nebo 90 kg/h
Funkce
- Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím dálkového monitorování pomocí ANKO IoT dashboardu.
- Napětí lze určit.
- Tloušťka kofty a množství náplně lze nastavit pomocí parametrů.
- Tvar kofty lze rychle změnit výměnou sad tvarovacích forem.
- Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
- Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
- Můžeme poskytnout návrhy na požadavky na prostor, rozvržení a plánování lidských zdrojů.
Vhodné pro
-
Centrální kuchyně
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
-
Potravinářský závod
budova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
-
Dodavatel návrhu kuchyně a vybavení
osoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
-
Distributor strojů
osoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
-
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmyslu
někdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
-
Cloud kitchen
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
-
Restaurace/Kafeteria
jedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
-
Hotel
místo, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
-
Škola
jedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.
Jak získat návrh řešení?
Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.
- Stažení
- Nejprodávanější
- Související typy potravinových řešení