Indie

Indie, nacházející se v jižní Asii, je sedmou největší zemí podle rozlohy a druhou nejlidnatější na světě. Indická kuchyně není jen o "kari", ale o krásném koláži tradičních a regionálních chutí, které jsou založeny na široké škále rozmanitosti v klimatu, půdě a přírodních zdrojích; ovlivněna také různými kulturami, etnickými skupinami a náboženstvími původními v Indii, stejně jako blízkými zeměmi, cizími invazemi a obchodem.

Většina Indů si pochutnává na zdravé snídani s čajem nebo kávou, jednoduchým obědem, "odpoledním občerstvením" (podobné času na čaj) a večeře je považována za hlavní jídlo dne. Nicméně, slovo \u0022sugar\u0022 pochází ze sanskrtského slova \u0022sharkara\u0022 (rafinovaný cukr) a bonbon z \u0022khanda\u0022 (nerafinovaný cukr), což jednoznačně ukazuje na důležitost sladkostí a dezertů v Indii.
 
Zatímco rýže je považována za základní potravinu jižní Indie, chleby jsou typické pro severní oblasti; obvykle se podávají s zeleninovými pokrmy, achar (nakládanými okurkami) nebo různými chutney. Nicméně brambory jsou také používány jako základní potravina v určitých oblastech Indie, kterou přivezli Portugalci z Latinské Ameriky spolu s rajčaty, chilli papričkami a mnoha dalšími ingrediencemi, které evropští cestovatelé představili na indickém subkontinentu.
 
Stroje na potraviny společnosti ANKO nejenže dokážou vyrábět různé druhy placků a pečiva, jako jsou roti, chiapati, thepla, parathas a těsto na samosy, ale také dokážou vyrábět občerstvení, jako jsou samosy, a krásné dezerty, jako je gulab jamun a rasgulla. Pro více informací nás prosím kontaktujte prostřednictvím e-mailu nebo na našich oficiálních webových stránkách. Děkujeme.