কোফতা
কোফতা উৎপাদন লাইন পরিকল্পনা এবং পেশাদার রেসিপি পরামর্শ।
মডেল নং : SOL-KTA-0-1
কোফতা এর শব্দটি উর্দু ভাষায় “পাড়া মাংস” এর অর্থ রাখে; এটি মাংসের গোলার এবং স্কিউয়ারের পরিবার যা মাংসের গোলার বিভিন্ন ধরণ এবং মাংসের গোলার বিভিন্ন ধরণ দিয়ে তৈরি হয় যা মধ্যপূর্ব এবং দক্ষিণপূর্ব এশিয়ান দেশগুলিতে সাধারণত খাওয়া হয়। ANKO খাদ্য যন্ত্র এবং জাতীয় খাদ্য উত্পাদন সমাধান সরবরাহে প্রথমবারের মতো একটি পথপ্রদর্শক, যা পেশাদার উত্পাদন লাইন পরিকল্পনা, রেসিপি পরামর্শ এবং কফতা উত্পাদনের গুণমান, ক্ষমতা এবং দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য কাজকর্ম সংশোধন প্রদান করে। একটি দ্রুত উদ্ধৃতি এবং পরামর্শ পেতে চান? নীচের বাটনটি ক্লিক করে ফর্মটি পূরণ করুন।
নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা জন্য কাস্টমাইজড কোফতা উত্পাদন লাইন
সবচেয়ে জনপ্রিয় সংস্করণগুলি ভারতের মালাই কোফতা, যা মাশদ আলু, পানির (পনির পানি), মসলা দিয়ে তৈরি এবং কারির সঙ্গে পরিবেশিত হয়। তুর্কি মিটবল, এবং মধ্যপূর্বী কোফতা মাংসের গুড়ি দিয়ে তৈরি হয় যা আমলের দেশগুলিতে সাধারণত পরিবেশিত হয়, এবং রমজানে পরিবেশিত হয় অনেক হালাল, ভেজান এবং উৎসবী কোফতা আছে।
এসডি-৯৭ সিরিজ স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনগুলি কফতা এবং মিটবল তৈরি করতে অত্যন্ত কার্যকর। যন্ত্রটি বিভিন্ন মাংস, উদ্ভিদ ভিত্তিক মাংসের বিকল্প, মাশড আলু ইত্যাদি পদার্থ প্রসেস করতে পারে এবং যন্ত্রটি বিশেষ ক্ল্যাম্পিং মোল্ড দিয়ে মিশ্রণটি গোলাকার, গোলাকার বা বৃত্তাকার আকৃতিতে বাহির করতে পারে। ANKO খুব অভিজ্ঞ এবং ক্লায়েন্টদের সাহায্য করতে অভিজ্ঞ যারা তাদের বর্তমান উৎপাদন লাইনগুলির দক্ষতা বৃদ্ধি করতে স্বয়ংক্রিয় মিক্সার, ফর্মিং ডিভাইস এবং উপযুক্ত রান্নাঘর যোগ করে।
এসডি-৯৭ডব্লিউ একটি ইন্টারনেট অফ থিংস (আইওটি) সিস্টেম সহযোগী যা বিগ ডেটা অ্যানালিটিক্সের সাথে সংযুক্ত। এটি প্রতিটি উৎপাদন থেকে ডেটা সংগ্রহ করে এবং প্রসারিত অ্যাপ্লিকেশনগুলির সাথে ব্যবহার করে উৎপাদন ব্যালেন্স, গোদাম ও সময়সূচী পরিচালনা করতে পারে। এই প্রযুক্তি আপনাকে পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ দেয় উৎপাদন পরিচালনা করে মেশিনের অপারেশনাল অবস্থা, মেশিনের লাইফস্প্যান রক্ষণাবেক্ষণ এবং ডিজিটাল উৎপাদন পরিচালনা দ্বারা। একটি আলার্ম আপনাকে সম্ভাব্য ঝুঁকি হ্রাস করতে পরীক্ষা করতে প্রয়োজনীয় অংশটি জানাবে।
খাদ্যের গ্যালারি
-
দৃঢ়ভাবে...দৃঢ়ভাবে গঠিত কোফতা
-
কোফতা এক?...কোফতা একই আকার এবং সঙ্গতিপূর্ণভাবে তৈরি করা হয়
-
কোফতা গভ?...কোফতা গভীর তেলে ভাজা, স্টিউড, প্যানে ভাজা এবং গ্রিল করা যায়
1
পূর্ণকরণ / আকার গ্রহণ
- ফর্মিং
-
ফর্মিং
ANKO এর অদ্বিতীয় কোফতা তৈরি মেশিনটি প্রতি ঘন্টায় ১,০০০-৪,০০০ টি পিস প্রযোজ্য উচ্চ মানের পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যায়, প্রতি পিসের ওজন পরিসীমার পরিবর্তন করে ১০গ্রাম থেকে ৭০গ্রামের মধ্যে। মেশিনটি কেবলমাত্র সহজ প্যারামিটার সেটিং এবং চাহিদা মোল্ড সেট করতে হয় যাতে স্বয়ংক্রিয় কোফতা উৎপাদন শুরু হয়।
কেস স্টাডিজ
স্টিকি ক্রাস্ট দ্বারা সৃষ্ট হওয়া আকৃতি সমাধানের জন্য ডিজাইন করা কুব্বা স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন যন্ত্রপাতি
গ্রাহক বহুল চ্যানেলে পণ্য বিক্রি করার পর উত্পাদন চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে। এতে কারণে তিনি খাদ্য যন্ত্রের একজন বিশেষজ্ঞ খুঁজছিলেন...
পেরুভিয়ান কোম্পানির জন্য স্টাফড কাসাভা বল যন্ত্র ডিজাইন
ক্লায়েন্টের স্টাফড কাসাভা পণ্যগুলি হাতে তৈরি করা হয়েছিল। একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে চাহিদা বৃদ্ধি পেলে, তিনি একটি যন্ত্র খুঁজছিলেন...
একটি ইন্দোনেশিয়া কোম্পানির জন্য ক্রোকেটাস স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন লাইন ডিজাইন
একটি ANKO ক্লায়েন্ট যিনি কলম্বিয়ায় ক্রোকেটাস (ক্রোকেট) বিক্রয় করে ক্যাসিনো এবং অন্যান্য খুদ্রা বিক্রেতাদের জন্য একটি সফল খাদ্য ব্যবসায় রাখেন...
সম্বুসেক স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন যন্ত্রপাতি কাস্টমাইজড হাফমুন রোটারি মোল্ড দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে
কয়েকটি হোটেল এবং গ্রামের জন্য কয়রা, মিশরের কায়রোতে জমজমাট খাদ্য সরবরাহ করে। উপভোগকারীরা তাদের পণ্যগুলি কিনতে পারেন...
ANKO স্প্রিং রোল উত্পাদন লাইন - একটি জর্দানি কোম্পানির জন্য যন্ত্র ডিজাইন
রমজানের শেষে রোজা প্রয়োজন ছিল না। তাই, গ্রাহকটি স্প্রিং রোল অর্ডার পেয়েছিলেন বেশি সংখ্যক...
ভর্তা পরথা মেশিন- ভারতীয় কোম্পানির জন্য মেশিনারি ডিজাইন
ক্লায়েন্টটি মার্কিন বাজারে প্রসারিত হতে চেয়েছিলেন। তিনি অন্যান্য খাদ্য মেশিন সরবরাহকারীদের সঙ্গে ANKO তুলনা করে দেখেছিলেন এবং পাওয়া যায় যে ANKO উত্কৃষ্ট...
জর্ডানীয় কোম্পানির জন্য কিব্বি মোসুল পেস্ট্রি উৎপাদন লাইন ডিজাইন
পশ্চিমের দেশে অনেক মধ্যপূর্ণ প্রবাসীরা স্থানীয় স্বাদ ভুলতে পারে না। তাই, ANKO কিব্বি মোসুল পেস্ট্রি উৎপাদন লাইন ডিজাইন করেছে...
সেরা নির্বাচন - আপনার প্রয়োজন আলোচনা করতে আমাদের সাথে শুরু করুন
স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন
স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন একটি সহজ শাটার পরিবর্তন দ্বারা প্যাটার্ন বা নন-প্যাটার্ন পণ্য তৈরি করতে পারে; এটি একটি রঙবিচ্ছেদ বা সহজে ডো হপার পরিবর্তন দ্বারা দুটি রঙ বা সম্পূর্ণ রঙ তৈরি করতে পারে। রঙের বিন্দু পেস্ট, মাংসের স্টাফিং বা তিলের পেস্ট সহ না কেবল সাধারণ পণ্যগুলি তৈরি করা যায়। সংক্ষেপে বলতে গেলে, এসডি-৯৭ডব্লিউ মাংসের মোমো, ভাপা মোমো, মামুল, মাংসের পাই, প্যান ফ্রাইড স্টাফড মোমো, মোচি, ক্রিস্টাল দাম্পলিং ইত্যাদি অনেক বাঙালি খাবার তৈরি করতে পারে। তাদের দেখা এবং স্বাদ হাতে তৈরি করা সঙ্গে তুলনা করতে পারে। প্রোডাকশনটি ম্যানেজারদের মোবাইল ডিভাইসে সত্ত্বাধিক সময়ে পরিচালিত হতে পারে এমনটি নিশ্চিত করতে আইওটি (ইন্টারনেট অফ থিংস) ইনস্টল করা হয়েছে, এবং বিগ ডেটা অ্যানালিটিক্স দ্বারা ডেটা সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়া করা হয় যাতে নির্ধারণ গ্রহণে সহায়তা করতে পারে। আমরা একটি রক্ষণাবেক্ষণ স্মরণকারী প্রোগ্রাম ইনস্টল করেছি যাতে স্থির উৎপাদনশীলতা নিশ্চিত করা যায়। একটি দ্রুত উদ্ধৃতি এবং পরামর্শ পেতে চান? নীচের বাটনটি ক্লিক করে ফর্মটি পূরণ করুন।
আরও তথ্য সিরিজ মেশিন তুলনা করুনঅনুরূপ মডেলগুলির সাথে তুলনা করুন
মডেল নং |
স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন
SD-97W
|
স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন
SD-97L
|
স্বয়ংক্রিয় টেবিল-টাইপ এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন
SD-97SS
|
---|---|---|---|
বর্ণনা | দুটি রঙের ওয়্যাপার পাওয়া যায় | সর্বাধিক পণ্যের ওজন ২০০ গ্রাম পর্যন্ত | সবচেয়ে সংকুচিত মেশিন |
ক্ষমতা | 1,000 - 4,000 টি/ঘন্টা | ২,৪০০ - ৪,৮০০ পিস/ঘন্টা | 600 - 3,600 পিস/ঘন্টা |
ওজন | 10 - 70 গ্রাম/পিস | ৪০ - ২০০ গ্রাম/পিস | 10 - 60 গ্রাম/পিস |
আরও তথ্য | আরও তথ্য | আরও তথ্য |
স্পেসিফিকেশনসমূহ
ক্ষমতা: ৪,০০০ টি / ঘন্টা বা ৯০ কেজি / ঘন্টা
বৈশিষ্ট্যসমূহ
- অটোমেটেড উত্পাদন লাইনটির সাথে ইন্টিগ্রেটেড আইওটি ফাংশন রয়েছে এবং আপনি এটি রিমোট মনিটরিং এর মাধ্যমে ANKO এর আইওটি ড্যাশবোর্ডে অ্যাক্সেস করতে পারেন।
- ভোল্টেজ নির্ধারণ করা যায়।
- কফতার মোটামুটি ও ভরের পরিমাণটি প্যারামিটার সেটিং দ্বারা সংশোধন করা যাবে।
- কফতার আকৃতি দ্রুত রূপান্তর করে ফর্মিং মোল্ড সেট পরিবর্তন করে।
- সমস্ত যন্ত্রগুলি খাদ্য স্বাস্থ্য বিধিমালা মেনে চলে।
- প্রয়োজন অনুযায়ী যন্ত্রগুলি পরিবর্তন, সরানো, যোগ করতে পারেন।
- স্থান প্রয়োজন, বিন্যাস ডিজাইন এবং শ্রম পরিকল্পনা সম্পর্কে পরামর্শ দিতে পারেন।
উপযুক্ত জন্য
-
সেন্ট্রাল রান্নাঘর
একটি স্থান যেখানে বৃহৎ পরিমাণে খাবার প্রস্তুত এবং রান্না করা হয়, যেখানে খাবার মেলার সময় পরিবেশন করা হয় বা তা রেডি-টু-হিট খাবার হিসাবে প্রস্তুত করা হয় এবং যেখানে অপারেটরটি খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কে সতর্ক থাকতে হবে।
-
খাদ্য কারখানা
যেখানে যন্ত্রগুলি সজ্জিত করা হয় এবং সামগ্রী প্রস্তুত এবং খাবার তৈরি, রান্না এবং প্যাকেজ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ বরফে সজ্জিত খাবার কারখানা, তৈরি খাবার কারখানা।
-
কিচেন ডিজাইন এবং সরঞ্জাম সরবরাহকারী
একজন ব্যক্তি বা প্রতিষ্ঠান যা উত্পাদন প্রক্রিয়া পরিকল্পনা, বাণিজ্যিক রান্নাঘর সরঞ্জাম এবং খাবার তৈরি যন্ত্র সরবরাহ করে।
-
মেশিন বিতরক
একজন ব্যক্তি বা প্রতিষ্ঠান যা বৃহৎ খাদ্য যন্ত্র কিনে তা স্থানীয় গ্রাহকদের বিক্রয় করে।
-
খাদ্য শিল্পে বিনিয়োগ করতে চাইলে
একজন যে ব্যক্তি নতুন খাদ্য ব্যবসায় শুরু করে এবং সম্পূর্ণ সমাধান প্রয়োজন হয়, যার মধ্যে সরঞ্জাম ক্রয় এবং উদ্ভাবন জ্ঞানকে পরামর্শ সেবা রয়েছে।
-
ক্লাউড কিচেন
একটি স্থান যেখানে বিশাল পরিমাণে খাবার তৈরি এবং প্রেপার করা হয় যাতে টেকআউট এবং হোম ডেলিভারি করা হয়।
-
রেস্টুরেন্ট / ক্যাফেটেরিয়া
এটি ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উত্পাদনে পাল্টাতে চাইলে যে রেস্টুরেন্ট / ক্যাফেটেরিয়া গুলি সময় এবং শ্রম সংরক্ষণ এবং ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে হয়।
-
হোটেল
খাবার যেখানে একশ জনের বেশি মানুষকে খাওয়ানো হয় এবং খাবার সময়ে প্রসেস করে তৈরি করা হয় যাতে তা বিক্রয় করার জন্য তৈরি করা যায়।
-
স্কুল
এটি স্কুল খাবার পরিবেশন করার জন্য যারা শিক্ষক, ছাত্র এবং কর্মীদের জন্য মধ্যাহ্ন খাবার পরিবেশন করে বা একটি কেন্দ্রীয় রান্নাঘর যা একাধিক স্কুলের মধ্যে ভাগ করে ব্যবহার করা হয়।
একটি সমাধান প্রস্তাব কিভাবে পাবেন?
আমাদের জানান যে আপনার প্রয়োজন কী সেটা আপনি আমাদেরকে উপরের "অনুসন্ধান তালিকায় যোগ করুন" বা ফোনের মাধ্যমে। ANKO এর পেশাদার পরামর্শকর্মীরা আপনার পণ্য এবং বর্তমান পরিকল্পনা মূল্যায়ন করবেন এবং তারপরে আপনার সাথে আরও আলোচনা করবেন। আপনার অবস্থান অনুযায়ী, আমরা আপনার জন্য একটি প্রস্তাবনা সুপারিশ করব। যদি আপনার কোনও প্রশ্ন থাকে যেমন যন্ত্র এবং উৎপাদনের সম্পর্কে, তাহলে আমাদের সাথে যোগাযোগ করার জন্য আপনাকে স্বাধীনভাবে অনুরোধ করছি।
- ডাউনলোড
- সেরা বিক্রয়
- সম্পর্কিত খাদ্য সমাধানের ধরণ