Саудаўская Аравія
Саудаўская кухня робіцца з падобных інгрэдыентаў і элементаў, як у суседніх краінах Аравійскага паўвостраўя, але з уплывамі пэрсідскай, турэцкай, індыйскай і паўночна-афрыканскай культур. І з-за мусульманскіх дыетычных законаў, свініна забароненая, а іншыя жывёлы і ежа павінны быць апрацаваныя ў адпаведнасці з халяль (што азначае дазволены на арабскай мове).
Рыс і хлеб - асноўныя прадукты ў Саудаўскай Аравіі, часта падаюцца з марынаванымі і грыльванымі мясамі; інакш, фалафель і шаўарма - два самыя распаўсюджаныя стравы. Таму даты, гарэлкі, йогурт, хумус, сокі, кава і салодкасці таксама важныя ў саудаўскай арабскай дыеты.
Кампанія ANKO FOOD MACHINE прапануе абсталяванне, якое можа вырабляць асаблівыя смачныя прадукты, такія як кіббе, кафта або фалафель, а таксама датскія батончыкі, напоўненыя печыва і мамулі, якія ўнікальныя для рэгіёна. Большая частка нашых машын абсталяваныя для апрацоўкі розных тыпаў інгрэдыентаў, цеста і могуць вырабляць больш за адзін тып прадукту. Нашы інжынеры і эксперты па харчаванні таксама могуць дапамагчы нашым кліентам стварыць новыя рэцэпты і ежу для пастаўкі ў супермаркеты, сеткі магазінаў або рэстараны.