Bu sayımızda yerli ənənəvi ləzzətlərin sirlərini açmaq üçün Avropaya, Amerikaya və Yaxın Şərqə baş çəkək.

icon locationHome » Xəbər otağı » 【Qida sənayesi meylləri tort tortilla icad edən kim?

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 5/20

【Qida sənayesi meylləri tort tortilla icad edən kim?

【Qida sənayesi meylləri tort tortilla icad edən kim? QRCODE

Bu sayda, yerli ənənəvi ləzzətlərin sirlərini kəşf etmək üçün Avropa, Amerika və Yaxın Şərqə baş çəkək və min illər boyu yeməklər bu günkü kimi dadına uyğunlaşdı.

 

Zamanla təsdiqlənən ənənəvi ləzzətlər

Zamanla təsdiqlənən ənənəvi ləzzətlər

Yemək təkcə insanın yaşaması üçün zərurət deyil, diyetlərimiz də yaşadığımız təbii yaşayış yerini əks etdirir və dünyanın müxtəlif mədəni fərqlərini əks etdirir. Bu ayın bülletenində üç fərqli bölgəni və qida ənənələrini təmsil edən "Tortilla", "Ravioli" və "Falafel" məhsullarına diqqət yetirmək istərdik.

Tortilla - Miladdan əvvəl 10.000-dən bəri Mərkəzi Amerikanın ləzzətli ştapelidir.

Əvvəla, tortillanı Azteklərin Qədim sivilizasiyası dövründə eramızdan əvvəl 10.000'e aid etmək olardı və bu, artıq Mərkəzi Amerikanın əksəriyyətinin damğası idi. "Tortilla" adı, Nahuatl "tlaxcalli" sözündən, İspanların Yeni Dünyanı kəşf etməsinə, sonra adını dəyişdirməsinə və dünyaya tanıtdırılmasına qədər yaranmışdır. Tortilla əvvəlcə qarğıdalı ilə hazırlanmışdır, çünki Mərkəzi Amerikada doğma 3000-dən çox müxtəlif qarğıdalı çeşidləri var, bu da sonradan dünyanın ən vacib məhsullarından birinə çevrilmişdir.

Tortilla

Daha ətraflı: TT-3600 Tortilla İstehsal Xətti yüksək dərəcədə səmərəli formalı və mükəmməl bişmiş qızıl qəhvəyi tortilla düz çörəklər istehsal edə bilən istilik presləmə funksiyası və tunel sobası ilə hazırlanmışdır.

Ənənəvi olaraq, qarğıdalı əvvəlcə əhəng suyu ilə müalicə olunur, qabıqlanır və sonra su ilə yerə qoyulur və xəmirə qoyulur, sonra fərdi düz hissələrə basılır və bişirilir. İndiki halda, tortilla Meksika restoranlarında çox ola bilər.

Qlobal və kütləvi bazar tələbatını ödəmək üçün, artıq tortillalar əsasən maşınlar tərəfindən hazırlanır, xüsusən Amerika bazarlarında tortilla çörək kateqoriyasında çörək kateqoriyasında daha çox populyardır, buğa və muffin. Qarğıdalı tortilla'nın üstündə un tortilla da geniş istehlak olunur, ikisi də tatlar və toxumalarda fərqlidir, lakin hər ikisinin də sadiq pərəstişkarları var.

Tortilla yastı çörək və ya sarğı kimi istifadə edilə bilər, sendviç sarğı kimi istifadə edilə bilər, çox yönlüdür və müxtəlif yeməklərə, məsələn:

  • Burrito : adətən ət, lobya, pendir və salsaya sarılmaq üçün daha böyük bir tortilla ilə hazırlanmış, sendviç qabına bükülmüşdür.
  • Taco: yumşaq qabıq və ya sərt, ləzzətli yağlar və salsalar tutmaq üçün kiçik tortillas istifadə edir.
  • Enchilada: bişmiş və qızardılmış lobya və ya müxtəlif souslarla doldurulmuş tortilla paketləri.
  • Quesadilla: tortilla pendir və / və ya digər maddələrlə doldurulur, sonra qatlanır və pendir əriyənə qədər qızdırılır; ya da hansısa fajita ilə yeyilə bilər.
  • Tortilla çipləri: xırtıldayan və qəlyanaltı üçün əla olan dərin qızardılmış tortilla kiçik parçaları.
  • Nachos: bir yığın tortilla fiş ət, pendir və / və ya dəmlənmiş lobya ilə dolduruldu.
  •  

    Ravioli - 14-cü əsrdən italyanların damaqlarını fəth etmişdir.

    Ravioli

    Daha çox oxuyun: HLT seriyalı çoxfunksiyalı doldurma və formalaşdırma maşını, tankları makaron xəmiri və doldurmaları ilə doldurmaqla yüksək keyfiyyətli ravioli istehsal edə bilər. Digər doldurulmuş xəmir və məhsullar fərqli qəliblərlə hazırlana bilər

    Avropada, ravioli , iki nazik yumurta makaron vərəqi və incə doldurulma ilə hazırlanmış yastıqa bənzəyən italyan köftəsidir, bir çox italyanlar üçün "ev" ləzzətidir və eyni zamanda bir çoxlarına ləzzət hesab olunur. Beləliklə, "Milli Ravioli Günü" 20 Mart ABŞ-da qeyd olunur, insanlar bu yemək bayramını müxtəlif ləzzətli və ya şirin ravioli növlərindən istifadə edərək ləzzət alaraq qeyd edirlər və bu ləzzətli italyan makaron ənənəsini bütün dünyaya ötürürlər. sonrakı nəsillər.

    Ravioli, al dente makaronu ilə geniş çeşidli tatlarla məşhurdur, ən çox yayılanlar ya rikotta pendiri, ət, pendir və ya tərəvəz ilə doldurulur. Ravioli, 14-cü əsrin əvvəllərində italyanların damaqlarını fəth etmiş ola bilər, əvvəlcə ilk lövhə kimi və ya tez qəlyanaltı üçün açıq bir şorba ilə xidmət etmişdi, ancaq 16-cı əsrə qədər pomidorları İtaliyaya tanıtdılar, ravioli ilə ləzzət almağı bacarırıq. qırmızı souslar, cənazədə matç etdi.

    Əksər ravioli doldurulur və meydanlara kəsilir, lakin digər formalar da vizual zövq üçün yaradılır. Və "köfte" ailəsinin bir hissəsi olaraq, ət ilə doldurulmuş "kreplach" adlı yəhudi qohumu var və Hindistanda "gujiya" tez-tez şəkər, ədviyyat və quru meyvələrlə dolu qızardılmış köftəyin bir növüdür. Hamısı dadlıdır və fərqli mədəniyyətləri və adət-ənənələri təmsil edə bilər.

     

    Falafel - Orta şərqdə dadlı bir qəlyanaltı Misir fironlarına aid edilə bilər.

    Falafel

    Daha ətraflı: Bir doldurma cihazı ilə təchiz edilmiş SD-97W Avtomatik Encrusting & Forming Machine, palafel və kibbeh kimi məhsullar istehsal etmək üçün uyğun püresi və qaba doğranmış ət ətini çıxarır.

    Yaxın Şərqdə falafel paxlalı və ədviyyatlarla hazırlanmış və dərin qızardılmış məşhur qəlyanaltıdır. Bu ləzzətin mənşəyi məlum deyil, lakin misirlilər bunu icad etdiklərini iddia edirlər, amma ərəb dünyası hələ də özlərini yeməyin yaradıcısı hesab edirlər.

    Bəziləri deyirlər ki, falafel ixtirasını fironların dövrünə aid etmək olar, lakin bu sual altındadır, çünki qızartma yağı vaxt keçdikcə əldə edilə bilməz. Ancaq Falafelin həqiqətini və ya Yaxın Şərqdəki insanların həyatındakı əhəmiyyətini heç nə dəyişdirə bilməz. Falafel yalnız dadlı bir yemək deyil, həm də dini tədbirlər və şənliklər zamanı vacibdir və bu ləzzətin resepti də məşhurluğunu Şimali Amerikaya, Avropaya və digər qitələrə yayaraq Yaxın Şərq immiqrantlarının izi ilə getmişdir. artan vegetarian bazarları.

    Falafellər ən çox noxud və ya geniş lobya ilə hazırlanır, ümumiyyətlə paxlalılar bişirilir və püresi qoyulur, sonra doğranmış soğan, sarımsaq, duz, otlar və ədviyyatlarla əlavə olunur, sonra qarışdırılır, top və ya xırda doğranmış şəklində olur və dərin qızardılır. Nəinki isti bəyənmək olar, həm də salatlarla yeyilə bilər. Əks təqdirdə, əlavə tahini sousu və ya qatıq və doğranmış göyərti ilə falafel pita sendviçlərinə edilə bilər. Yaxın Şərqdə və ya digər Qərb ölkələrində küçələrdə balaca falafel stendləri yaranır, ləzzətli və əlverişli qəlyanaltılar və sendviçlər satılır, tövlələrin ətrafında yemək yeyənləri cəlb edir, bu ilahi yeməyin bir yeməyini gözləyir.

    Yuxarıda göstərilən yemək və ya maşınla maraqlanırsınızsa, xahiş edirəm məlumatınızı aşağıdakı sorğu məktubuna buraxın. Müvafiq mütəxəssisimiz sizinlə əlaqə saxlayacaq. Ən son sənaye meylləri və məlumatlarını almaq istəsənizANKO, xahiş edirəm ANKOe-Newsletter> Təşəkkür edirəm.

Social Bookmark
 
Bizimlə əlaqə saxlayın   |    İndi abunə olun
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
Tel: 886-2-26733798    faks: 886-2-26733697
E-mail: anko@anko.com.tw
Çömçə Maşını haqqında daha çox məlumat Tapioca inciləri maşını haqqında daha çox məlumat əldə edin Samosa Maşını haqqında daha çox məlumat əldə edin