آلة تورتيليني وحلول الإنتاج

اقتراح تخطيط إنتاج التورتيليني والمعدات

تورتيليني

آلة التورتيليني وحلول الإنتاج من ANKO

رقم النموذج : SOL-TTN-0-1

التورتيليني هي أطباق إيطالية لذيذة تُباع عادة في المطاعم الإيطالية ومحلات البقالة ومحلات الباستا في إيطاليا. مؤخراً انتشرت شعبية هذه المعجنات المحشوة عالمياً وأصبحت متاحة للشراء على العديد من منصات التجارة الإلكترونية، في الهايبرماركت والسوبرماركت ومحلات البقالة في أنحاء العالم. يتم صنع معظم التورتيليني والمعكرونة المحشوة باستخدام آلات طعام آلية لضمان استقرار الإنتاج والكفاءة الاقتصادية ومعايير سلامة الغذاء. تمتلك ANKO عملاء في أكثر من 100 دولة، ويمكن لفريقنا من المستشارين المحترفين توفير أفضل معدات إنتاج التورتيليني الآلية بالإضافة إلى تقديم حلول إنتاج مخصصة لمختلف أنواع المطاعم ومصانع الأغذية والمطابخ المركزية. يرجى عدم التردد في الاتصال بنا للحصول على عرض أسعار ويمكن لمستشارينا المحترفين أيضًا مساعدتك في وضع الخطة الأكثر فائدة لعملك.

+ إضافة إلى القائمة

استفسر الآن

كيف يعمل

كيفية إنتاج تورتيليني عالية الجودة؟

التورتيليني هو أحد أصناف المعكرونة المحشوة الإيطالية التي تتميز بشكل فريد مستوحى من سرة فينوس، والحشوة عادة ما تكون مصنوعة من لحم البقر المفروم، واللحوم المعالجة، والبيض، والخضروات، والتوابل مثل الجوزة، والأجبان مثل بارميجيانو ريجيانو. كان إنتاج التورتيليني بكميات كبيرة دائمًا تحديًا، ولكن مع تقنية ANKO يمكن القيام بها بمساعدة الآلات الآلية والحصول على منتج نهائي يتم تشكيله يدويًا. تضمن آلة ANKO إنتاجية عالية وكفاءة ممتازة مع تكاليف عمالة أقل.

ANKOتتميز آلة تورتيليني سلسلة HLT-700 بسعة قصوى تصل إلى 12,000 قطعة في الساعة وهي متوافقة مع معظم وصفات التورتيليني المتوفرة في السوق. تم تصميم نظام التعبئة الفريد لدينا لمعالجة مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الخضروات المقطعة وقطع اللحم؛ يمكن لهذه الآلة أيضًا العمل مع العجائن المصنوعة من أنواع مختلفة من الدقيق. يمكن صنع أنواع مختلفة من المعجنات المحشوة والفطائر مثل الرافيولي والكانيلوني والبيتزا رولز باستخدام هذه الآلة ANKO؛ كل ما يلزم هو وصفة صحيحة وقوالب منتجات مختلفة.

تقوم ANKO بتصنيع وتوزيع آلاتنا للشركات الغذائية في أكثر من 100 دولة، وبناءً على خبرتنا ومجموعة كبيرة من الوصفات الناجحة، يمكننا توفير آلات غذائية آلية وحلول إنتاج مخصصة لإنتاج مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل والمجمدة. بناءً على متطلبات مختلفة، يمكن لـ ANKO أيضًا توفير خلاطات التعبئة والتغليف وآلات التشكيل ومعدات التوجيه التلقائي وأجهزة التغليف لمساعدتك في إنشاء أو تحسين خط إنتاج التورتيليني الخاص بك.

ANKOتحتوي آلة التعبئة والتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700U على نظام الإنترنت من الأشياء (IoT) المدمج الذي يتصل بتحليلات البيانات الكبيرة. يقوم بجمع البيانات من كل إنتاج ويمكن استخدامه مع تطبيقات موسعة لإدارة أرصدة الإنتاج والتخزين والجدولة. تقنية توفر لك السيطرة الكاملة على الإنتاج من خلال "مراقبة حالة التشغيل للآلة، عمر الآلة للصيانة، وإدارة الإنتاج الرقمية". سيُنبهك التنبيه بالجزء الدقيق الذي يحتاج إلى فحص لتقليل أي مخاطر محتملة.

معرض الطعام

تورتيليني

تورتيليني
نمط مثالي

نمط مثالي
تورتيليني مح?...

تورتيليني محكمة الإغلاق تماما
حشوة صلبة

حشوة صلبة

1

الحشو / التشكيل

تشكيل: تشكيل

تختلف حجم التورتيليني، عادةً ما يتم تحويلها إلى قطع تزن من 40 جرام إلى 60 جرام؛ آلة تورتيليني من ANKO يمكنها إنتاج معكرونة محشوة تتراوح بين 13 جرام إلى 100 جرام. بعد ضبط المعلمات واختيار القالب المناسب، يمكن بدء الإنتاج الضخم بعد تحميل القواعد بالحشو وعجينة المعكرونة المختلطة مسبقًا.

دراسات الحالة

تصميم آلة شنغهاي لحل مشكلة نقص العمالة

ANKO قامت بتخصيص قالبين دواريين لمساعدة العميل في إنتاج كميات كبيرة من شنغهاي وونتون الصعبة التطويع يدويًا...

ANKO تطلق آلة NDL-100 لصناعة المعكرونة

يمكن استخدام آلة صنع النودلز لإنتاج السباغيتي والنودلز بتراكيب متعددة، مثل الشكل القلبي والشكل السمكي والشكل الدمبل...

تساعد آلة الدمبلنج على زيادة القدرة وتوحيد المنتجات

أحب المستهلكون حقًا الدمبلنج المصنوع يدويًا، ولكن "نفذت الكمية" كانت المشكلة الأكثر أهمية التي كان على الشركة التعامل معها...

تصميم آلة إنتاج الكالزون الأوتوماتيكية لشركة تونسية

نظرًا للسمعة الواسعة للكالزون المصنوع يدويًا لديهم، قرروا شراء آلة لتلبية الطلب المتزايد في المستقبل...

تصميم آلة صنع فطيرة التفاح المقلية لشركة بنمية

لقد قام العميل بتشغيل مطاعم كورية في بنما، حيث يعتبرها السكان المحليون مكانًا جيدًا لإشباع ذوقك...

تم تصميم معدات إنتاج البليني شبه الأوتوماتيكية مع مكدس الفطائر الناعمة

أجرى وكيلنا تجربة باستخدام SRP من ANKO لصنع البليني، ولكنه فشل في ترتيبها في كومة. وبالتالي، قام مهندسو ANKO بتطوير...

تصميم خط إنتاج شاباتي (باراثا) شرق أفريقي مخصص لشركة كينية

تعرف العميل عن ANKO من معرض غلفود وقارن بين مختلف الموردين وقرر منتجات وخدمات ANKO...

أفضل اختيار - ابدأ معنا لمناقشة احتياجاتك

آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات

HLT-700U

أقوى آلة لصنع الدمبلنغ من ANKO، آلة تشكيل وحشو متعددة الاستخدام HLT-700U، مدمجة مع نظام حشو جديد! يمكنه معالجة قطع كبيرة من مكونات الطعام، مع كمية أقل من الزيت وحشوات عالية الألياف، بالإضافة إلى اللحوم المطبوخة التي تكون أقل لزوجة. ليس فقط يمكنه التعامل مع مجموعة واسعة من المكونات، ولكنه يمكن أيضًا إنتاج العجينة التي تكون ممتلئة وتبدو مصنوعة يدويًا. هذا الجهاز صغير الحجم (أقل من 1.5 متر مربع) وعند تشكيل العجينة بوزن 25 جرام للقطعة، يتمكن من إنتاج 12,000 قطعة في الساعة. مناسب للمطاعم المملوكة بشكل مستقل والمصانع الكبيرة للأغذية. تم تثبيت الإنترنت من الأشياء (IoT) لضمان إمكانية مراقبة الإنتاج بواسطة المديرين في الوقت الحقيقي على الأجهزة المحمولة، ويمكن جمع البيانات ومعالجتها من خلال تحليل البيانات الضخمة لدعم عملية اتخاذ القرار. لقد قمنا أيضًا بتثبيت برنامج تذكير بالصيانة لضمان الإنتاجية المستمرة. الرجاء النقر على الرابط أدناه لملء النموذج وسيقوم محترفو المبيعات لدينا بالرد عليك بحلول مخصصة لمواصفات إنتاج الطعام الخاصة بك.

مزيد من المعلومات مقارنة آلة السلسلة

قارن مع النماذج المماثلة

رقم النموذج	آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700U	آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700XL	آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات بخطين HLT-700DL
الوصف	مظهر لذيذ كمظهر يدوي	متوفر مجموعة واسعة من القوالب الدوارة القياسية	أعلى طاقة إنتاج
السعة	2,000 - 12,000 قطعة/ساعة	2,000 - 10,000 قطعة في الساعة	4,000 - 20,000 قطعة/ساعة
الوزن	13 - 100 جم/قطعة	13 - 100 جم/قطعة	13 - 100 جم/قطعة
	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات

المواصفات

السعة: 12,000 قطعة/ساعة أو 250 كجم/ساعة

المميزات

تدمج وظيفة الإنترنت الأشياء المدمجة خط الإنتاج التلقائي، ويمكنك الوصول إليها من خلال المراقبة عن بُعد عبر لوحة تحكم الإنترنت الأشياء لدى ANKO.
يمكن تعيين الجهد.
يمكن ضبط سمك قشرة التورتيليني وكمية الحشوة عن طريق إعداد المعلمات.
يمكن أن يكون شكل التورتيليني مختلفًا عن طريق استبدال سريع لمجموعات قوالب التشكيل.
تلبي جميع الآلات لوائح النظافة الغذائية.
يمكن تغيير وإزالة وإضافة الآلات وفقًا للحاجة الفعلية.
يمكن تقديم اقتراحات بشأن متطلبات المساحة وتصميم التخطيط وتخطيط القوى العاملة.

مناسب لـ

المطبخ المركزي
مكان يتم فيه إعداد وطهي كمية كبيرة من الطعام، حيث يتم تقديم الأطباق في أوقات الوجبات أو تجهيزها لتكون وجبات جاهزة للتسخين، ويجب على المشغل أن يولي اهتمامًا خاصًا لسلامة الطعام.
مصنع الأغذية
مبنى مجهز بآلات لإعداد المكونات وصنع وطهي وتعبئة الطعام. على سبيل المثال، مصنع الأطعمة المجمدة، مصنع الوجبات الجاهزة.
مورد تصميم المطابخ والمعدات
شخص أو منظمة توفر خطة عملية لعملية الإنتاج وأجهزة المطبخ التجارية وآلات صنع الطعام.
موزع للآلات
شخص أو منظمة يشتري آلات طعام كبيرة ويبيعها للعملاء المحليين.
رائد أعمال يرغب في الاستثمار في صناعة الأغذية
شخص يبدأ عملًا جديدًا في مجال الأغذية ويحتاج إلى حل شامل، بما في ذلك خدمة الاستشارة في شراء المعدات ومعرفة كيفية التصنيع.
مطبخ سحابي
مكان يتم فيه إعداد وطهي كمية كبيرة من الطعام للتوصيل والتناول الخارجي.
مطعم / كافتيريا
يشير إلى المطاعم / الكافتيريات التي تحتاج إلى التحول من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج التلقائي، من أجل توفير الوقت والعمالة وزيادة القدرة.
فندق
مكان يتم فيه طهي الطعام وتقديمه لأكثر من مائة شخص في وقت الوجبة أو تحويل الأطباق المعالجة إلى وجبات جاهزة للتسخين للبيع.
مدرسة
يشير إلى مقدمي الوجبات الغدائية في المدارس الذين يقدمون الغداء للمعلمين والطلاب والموظفين أو مطبخ مركزي مشترك بين عدة مدارس.

كيفية الحصول على اقتراح للحل؟

أخبرنا عن احتياجاتك عبر "إضافة إلى قائمة الاستفسار" أعلاه أو الاتصال بنا. سيقوم المستشارون المحترفون في ANKO بتقييم منتجك وخطتك الحالية، ثم سيجرون مزيدًا من النقاش معك. وفقًا لحالتك، سنوصي بحل مناسب لك. إذا كان لديك أي أسئلة حول الآلات والإنتاج، يرجى عدم التردد في الاتصال بنا لمزيد من النقاش.