包子機
包子解決方案|整廠規畫與配方諮詢
案號 : SOL-BAO-S-1
安口的「包子(Bao)生產解決方案」,一次滿足您包子生產所需的設備選購及專業諮詢。硬體設備囊括了麵糰及餡料製作、包子成型、蒸熟,包裝等等。除了硬體設備,生產線的相關規劃,例如動線安排、不同製程的機器搭配、食品配方的建議跟調整等,安口的業務工程師皆能提供您專業的諮詢解答。並能根據不同需求跟規模,規劃專屬您的包子生產線。下方的解決方案說明,可依據實際生產需求尋找您需要的設備、款式與數量。點擊下方按鈕填寫表單,將會獲得初步報價,由專業顧問協助您了解適合的方案。
關於包子生產解決方案
包餡品質穩定,產能高且快速,您包子生產的最佳選擇。安口「全自動包餡成型機」配有專用的麵糰擠出設備,可以包入花生粉、豆沙餡、起司餡、肉餡等不同類型的餡料。在麵糰擠出時,不破壞產品外觀與質地,使產品品質穩定良好;並可根據需求,輕鬆將麵皮及內餡調整至最佳的搭配比例。整體操作簡易,只需將麵糰與餡料放入機器,並於機器上設定好參數,即可啟動機器,生產出花紋美麗的包子成品。
「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統,透過大數據雲端分析,讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢-「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」,從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲,達到高彈性的掌控;停機風險排除,預先警示需確認的機台部位,大幅降低突發停機問題。
整廠與生產計畫
1
備料
- 篩粉
- 攪拌
- 洗菜
- 切菜
- 脫水
- 絞肉
- 調味
2
包餡 / 成型
- 成型
3
烹調
- 醒發
- 蒸
4
擴充方案
- 包裝
- 品管
方案最佳核心機種
核心機種比較
生產規格
產能:高達100公斤/小時 相當於2,000顆/小時
※每顆約50克為參考依據
特色說明
- 內建 IoT 物聯網,智慧化整合食品生產線,登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 蒸箱設備可選擇天然氣、桶裝瓦斯,或者電熱式加熱
- 切菜機支援切條、切絲、切丁等多款功能
- 包子皮的厚度與餡料多寡可利用機器參數調整
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
- 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異,規格僅供參考,若有任何修正將不另行通知
FAQ
SD-97系列取決於生產空間與產能規模的需求。我們提供多樣化的機型選擇:
- SD-97SS(桌上型):適合空間有限的實驗廚房或中小型店家,產量約為 600 – 3,600 pcs/hr。
- SD-97W(大產能型):適合需要規模化生產的工廠或中央廚房,產量可達 1,000 – 4,000 pcs/hr。
- 此外,針對某些特殊的食品特性,安口也有對應的進階機種可供選擇。我們提供透明的客製化報價,能根據您的預算與生產目標,確保您獲得最符合當前商業規模的投資方案。
在人工成本高昂且招工困難的市場,自動化是提升利潤的關鍵。
- 顯著降低成本:一台自動包子機能取代 10 名熟練手工人力。
- 產量極大化:機器能長時間穩定生產,每小時產能在 1000-4000,讓您輕鬆應對超市通路或連鎖餐飲的大宗訂單。
- 回收週期快:多數客戶在引進安口自動化解決方案後,通常在 6-18 個月內即可透過節省的人力與增加的訂單回收設備投資。
這是我們最重視的細節。安口 SD 系列配備獨家研發的下餡系統,能確保:
- 外觀精美:多種捏花夾具,能製作出深淺花紋分明、如同手工捏摺的包子。
- 內餡選擇豐富:下餡裝置能處理豆沙、肉餡、芝麻餡、冰淇淋甚至是流體內餡(如:巧克力醬),在包餡過程中不破壞食材結構,保持口感。
- 我們的食品實驗室會協助您調整現有配方,確保您的私房口味在自動化生產下依然完美呈現,甚至比手工更精準。
自動化帶來的價值遠超產量,主要包括:
- 規格一致性:每一顆包子的重量、形狀與皮餡比例完全相同,這對品牌標準化與後續包裝、販售至關重要。
- 食品安全防範:減少人為接觸,符合 HACCP 與國際食品安全認證,並且機器皆符合 CE 認證規範。
- 產品多樣性:只需更換模具,同一台機器即可生產豆沙包、肉圓、月餅、包餡湯圓、或水晶餃,幫您快速擴展產品線。
針對國際買主,我們提供全方位的售後保障服務:
- IoT 物聯網:安口機器內建物聯網系統,可即時監測機器健康狀況,降低停機機率。
- 影音教學與遠端視訊:我們提供故障排除影片,並可透過視訊由工程師直接指導維修。
- 在地支援:安口在美國、歐洲、台灣皆有服務據點,並在全球超過 20 國的經銷代理商,可提供必要的零件更換與技術支援。
適用對象
-
大型食品生產及供應鏈
中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
-
設備銷售及投資諮詢
機器代理商、有投資食品事業意願的業者
-
餐飲服務
雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校
- 熱銷國家
- 相關食品解決方案(類別)






































