全新自動化厚皮春捲機與自動化生產線 | 安口食品機械股份有限公司

厚皮春捲機

厚皮春捲解決方案｜整廠規畫與配方諮詢

案號 : SOL-EGR-S-1

安口提供的「美式厚皮春捲(Egg Roll)生產解決方案」，從設備採購、整廠規劃到人員配置等等，一站式地滿足您生產美式春捲的所有需求。累積多年客服及市場經驗，安口的業務工程師，不只為您量身規劃從麵皮、成型、到包裝等等，所有美式春捲所需的生產設備，也提供生產動線、空間配置、配方應用等，全方位的諮詢服務。下方的解決方案說明，可依據實際生產需求尋找您需要的設備、款式與數量。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

+ 加入詢問車

立即詢問

食品運作展示

關於厚皮春捲生產解決方案

全自動下餡料到捲包成型，讓您快速量產美式春捲。安口「全自動美式春捲生產線」，模擬人工捲包程序，自動翻摺捲包，生產出媲美手工製作的春捲外觀及口感。製作步驟簡單好上手，只要將備好的餡料及麵帶放入機器，即可自動將麵帶裁切成片、下餡並捲包成品質紮實、一致的美式厚皮春捲。搭配特製的下餡功能，使春捲內餡保有蔬菜的清脆口感。

成型食品照

內餡破壞率低
內餡破壞率低
厚皮春捲側邊收口...
厚皮春捲側邊收口完整

整廠與生產計畫

厚皮春捲生產規劃提案及設備

1

備料

篩粉: 篩粉
麵皮準備方面，利用篩粉機初步處理麵粉避免結塊。
攪拌: 攪拌
接著使用攪拌機製作麵糰。
洗菜: 洗菜
餡料方面，可透過洗菜機快速將蔬菜進行洗滌處理。
切菜: 切菜
切菜機快速處理大量蔬菜內餡。
脫水: 脫水
使用脫水機將蔬菜除去多餘汁水。
絞肉: 絞肉
絞肉機則將肉品處理為適當的大小。
調味: 調味
調味機均勻攪拌餡料讓餡料品質穩定一致。
壓麵: 壓麵
透過篩粉機、攪拌機，製作不結塊的細緻麵糰。將麵糰放入壓麵機，經由多道桿、揉、壓平程序，製成麵帶。

2

皮類 / 捲包

春捲成型: 春捲成型
本階段是生產美式春捲的核心關鍵。將備妥的麵帶及餡料放入本階段設備後，即可自動裁切、下餡、捲包成一條條品質穩定紮實的厚皮春捲。

3

烹調

油炸: 油炸
依據產量需求，安口有多款油炸機供您選擇。安口的油炸機含有數位溫控設計，讓每批春捲皆有一致的油炸品質。炸好的春捲，經由金屬鐵網輸送帶自動送出油槽，便於後續撿料、包裝處理。

4

擴充方案

包裝: 包裝
本生產線也提供專業包裝機，讓您完成生產後，能加速出貨至通路販售。若有更多的需求，就交由安口的業務工程師，規劃最適合您的設備選購及解決方案。
品管: 品管
延伸配置 X 光檢測機，可偵測食品生產中的金屬、骨頭、玻璃碎片等異物，最小可檢測出 0.4 mm 汙染物，配合蜂鳴器警告加速品管流程。智能檢測減少人為疏失，提供高規格食安品管技術。

方案最佳核心機種

全自動美式春捲生產線

ER-24

全自動美式春捲生產線可搭配不同的下餡設備，生產不同口味的美式春捲。只需備妥麵皮，經自動化打薄、切割、旋轉、下餡和捲包的生產程序，每小時能生產出多達2,400個美式春捲。ER-24是協助您做出品質穩定，且口感足以媲美手工春捲的最佳利器。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

了解更多