咖喱起司角机
咖喱起司角解决方案｜整厂规画与配方咨询
案号 : SOL-SMS-S-1
安口为您提供的全自动印度咖喱角(Samosa)生产解决方案，能够提供您快速大量的产能，以及品质稳定一致的咖喱角产品。本生产线可一次完成制皮、馅料处理、包馅成品等工序，并可另外选购切菜到包装等专业设备，满足您所有的需求。除此之外，一站式服务的内容也包含了专业的配方咨询、人力配置建议，到产能顾问等等，由安口的业务工程师，以最专业的经验及知识，针对您的需求客制化最适合的解决方案。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
关于印度咖喱角生产解决方案
不用另外独立制皮，一机就能完成高品质的印度咖喱角。省去传统手作繁复的制皮、折叠、沾黏、封口等程序，安口最新一代印度咖喱角成型机-「HLT-700U多功能充馅成型机」，可大量生产尺寸统一稳定的印度咖喱角。 HLT-700U自动印度咖喱角机的馅料系统，可适用于大颗粒内馅，对于黏度较高的马铃薯馅，或是质感疏松的熟肉馅，都能顺畅稳定地出料。搭配不同的模具，不仅可让您生产多元的咖喱角外型，馅料可容许的范围也更广。安口让每一颗印度咖喱角从里到外都保有稳定的品质，满足您的需求！
「HLT-700U 多功能充馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
-
机器量产高品质印度咖喱角 -
咖喱角花纹清晰 -
皮馅比可依需求自行调整 -
四周封边平整 -
油炸后，面皮自然鼓起
整厂与生产计画
咖喱起司角生产规划提案及设备
1
备料
- 筛粉
-
筛粉
面皮准备方面，利用筛粉机初步处理面粉避免结块。
- 搅拌
-
搅拌
接着使用搅拌机制作面团。
- 洗菜
-
洗菜
馅料方面，可透过洗菜机快速将蔬菜进行洗涤处理。
- 切菜
-
切菜
切菜机快速处理大量蔬菜内馅。
- 脱水
-
脱水
使用脱水机将蔬菜除去多余汁水。
- 绞肉
-
绞肉
绞肉机则将肉品处理为适当的大小。
- 调味
-
调味
调味机均匀搅拌馅料让馅料品质稳定一致。
2
包馅/ 成型
- 成型
-
成型
成型机是印度咖喱角决定外形品质的关键步骤，也是整条生产线的核心。操作简单易上手，只要将准备好的面团、馅料放入机器的面斗与馅桶，透过简单的零件调整与参数设定，就能快速生产高品质的印度咖喱角。
3
烹调
- 蒸
-
蒸
除了用来蒸熟马铃薯的蒸箱外，安口也提供了「油炸」的制程设备。
- 油炸
-
油炸
安口的全自动油炸机能一次处理大量的咖喱角，并配有食品级输送带，可将炸好的印度咖喱角输送出油槽外，方便操作人员进行下一步的捡料及包装处理。
4
扩充方案
- 包装
-
包装
若有包装需求，本生产解决方案也提供了包装机；让您能连续快速包装不卡关，加速出货至贩卖通路。若您还有其他配套设备的需求，例如：排盘、蒸、冷冻等，安口的业务工程师将依照您的各种需求，提供最实用实惠的解决方案。
- 品管
-
品管
延伸配置X 光检测机，可侦测食品生产中的金属、骨头、玻璃碎片等异物，最小可检测出0.4 mm 污染物，配合蜂鸣器警告加速品管流程。智能检测减少人为疏失，提供高规格食安品管技术。
方案最佳核心机种
多功能充馅成型机
安口最仿真的拟手工水饺机「HLT-700U 多功能充馅成型机」馅料系统再进化！颗粒较大、润滑度较低、纤维较高的菜馅，或是质感疏松的熟绞肉馅等馅料也能顺畅稳定地出料。不仅馅料可容范围更广、水饺外型如元宝丰润，使水饺由里到外皆更贴近手工饺子！以25 克拟手工水饺为例，每小时最大产能可达12,000 个，且该机占地空间不到1.5 平方公尺，从小型自营餐厅至大型食品厂都适用。导入IoT 物联网系统，管理人员透过行动装置即可随时掌握产线状况，透过生产大数据搜集与分析，加速决策过程；另设有机器维修保养时程提醒，大幅降低停机风险。点击下方按钮填写表单，由专业业务人员协助了解您的需求并提供适合的量身方案。
了解更多 核心机种比较核心机种比较
生产规格
产能：高达200公斤/小时相当于8,000颗/小时
※每个约25克为参考依据
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 蒸箱设备可选择天然气、桶装瓦斯或者电热式加热
- 切菜机支援切条、切丝、切丁等多款功能
- 印度咖喱角皮的厚度与馅料多寡可利用机器参数调整
- 印度咖喱角的形状可透过更换模具快速变更
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
- 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异，规格仅供参考，若有任何修正将不另行通知
FAQ
咖喱起司角机器的价格主要取决于您的生产规模与自动化程度。从单机到大型食品工厂使用的整厂生产线，投资预算皆有所不同。
我们建议买主不仅考虑购机成本，更应评估「总体持有成本」。安口的HLT 系列食品机以耐用性著称，能降低长期维修支出，我们会根据您的预算提供客制化报价，确保您获得最高性价比的选择。
在人工成本高昂且招工困难的市场，自动化是提升利润的关键。使用机器规模生产，您可获得以下优势：
- 显著降低成本：一台自动咖喱起司角机能取代8-15 名熟练手工人力。
- 产量极大化：机器长时间稳定生产，让您轻松应对超市通路或连锁餐饮的大宗订单。
- 回收周期快：多数客户在引进安口自动化解决方案后，通常在6-18 个月内即可透过节省的人力与增加的订单回收设备投资。
这是我们最重视的细节。安口HLT 系列配备独家研发的下馅系统，能确保：
- 面皮口感：专利冷却技术防止面团过热，保持苹果派的口感。
- 内馅饱满：无论是肉馅、蔬菜丁，机器都能在不过度挤压的情况下填充，保留内馅的颗粒感。
- 我们的食品实验室会协助您调整现有配方，确保您的私房口味在自动化生产下依然完美呈现，甚至比手工更精准。
自动化带来的价值远超产量，主要包括：
- 规格一致性：每一颗咖喱起司角的重量、形状与皮馅比例完全相同，这对品牌标准化与后续包装、贩售至关重要。
- 食品安全防范：减少人为接触，符合HACCP 与国际食品安全认证，并且机器皆符合CE认证规范。
- 产品多样性：只需更换模具，同一台机器即可生产水饺、锅贴、虾饺、咖喱饺或俄罗斯饺子，帮您快速扩展产品线。
针对国际买主，我们提供全方位的售后保障服务：
- IoT 物联网：安口机器内建物联网系统，可即时监测机器健康状况，降低停机机率。
- 影音教学与远端视讯：我们提供故障排除影片，并可透过视讯由工程师直接指导维修。
- 在地支援：安口在美国、欧洲、台湾皆有服务据点，并在全球超过20国的经销代理商，可提供必要的零件更换与技术支援。
适用对象
-
大型食品生产及供应链
中央厨房、食品厂、厨房规划、食品厨房整合设备商
-
设备销售及投资咨询
机器代理商、有投资食品事业意愿的业者
-
餐饮服务
云端厨房、虚拟餐厅、连锁餐厅、饭店、学校
安口提供单机设备以及大型整合式产线
相关新闻
- 热销国家
-
- 相关食品解决方案(类别)
