特殊设计之机构，只需将拌好的面团及奶油放入料斗中，面团自动辗压扁薄整型，折叠里油、辗压、再次折叠、延压、卷包、成团。 可制造出多达32层之球状面团，再经压扁后就成为口感极佳PARATHA(印度抓饼)。 而且使用不同之面团经自动化包馅后，可变化生产出多种口味及多样化之产品如：叉烧酥、绿豆凸、咖喱酥…等多层酥皮包馅产品。
根据客户不同需求，Pmm-400 可搭配不同的选购装置生产各种酥皮类的产品。
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