ANKO Piada(Piadie) ile makine ve ekipmanları 33 yıllık tecrübe

Bölen bir süreç, daha sonra, hamurun içine buğday unu, su ve diğer maddelerin karışımları, yuvarlama, dinlenme ısıtma, presleme, pişirme ve soğutma, yuvarlak bir mantı üretilir. Örnekler böreği sarma, ekmeği, chapati, Puri ve pizza kabuklar içerir.

Doldurulmuş bir otomatik Encrusting makinesi (SD-97), örneğin chapati olarak kaplanmış ürünler ile bölünmesi ve yuvarlama makinesi yerine puri veya et tartlar yapılabilir.