


A Paratha / parantha (Pencap: ਪਰੌਂਠਾ, Hintçe: पराठा, Urduca: پراٹھا, Bengalce: পরোটা) Hint yarımadasındaki kökenli bir Hint düz ekmektir. Ve Atta (Hintçe: आटा, Pencap: ਆਟਾ, Bengalce: আটা, Urduca: آٹا) Paratha bir kelime PARAT birleşmesi (: परत, Bengalce: পরত, Urduca پرت Hintçe) 'dir. Anlamıyla pişmiş un katmanları demektir [1 ] Birmanya, bu palata olarak bilinir (ပလာတာ; telaffuz [pəlàtà]), bu Maldivler farata olarak bilinir iken.
Hazneler içine iyice karıştırılmış hamur ve margarin koyun. Özel tasarlanmış mekanizmalar sayesinde, kaplama haddeleme sarma, ekstrüzyon, katlama ve presleme max.32 katmanları doughballs.After üretmek için oluşturan, tabaka parathas tamamlandı. Dolgu ve şekillendirme mekanizması donatıyor, hamur ba wrapvarious otomatik doldurma ve içi doldurulmuş Paratha ve bu köri hamur işleri, barbeküde domuz eti hamur işleri, fasulye ezmesi hamur işleri, vb gibi hamur işleri, bir fromdifferent tadı olabilir