


Pişirme, bir puf böreği 20 ° C (68 ° F) katı halde olan yağ birkaç kat içeren bir ışık, lapa lapa, mayasız hamur olduğunu. Ham formda, puf böreği katı yağ ile yayılır ve tekrar tekrar katlanıp (bu katmanlama yok edecek gibi, püre asla) dışarı atılmasında ve yukarıda belirtilen hamur işleri üretmek için kullanılan bir hamur olduğunu. Bu bazen bir "su hamur" ya da détrempe olarak adlandırılır.
Katmanları arasında formu su pişirme işlemi sırasında buhar haline buharlaşır gibi yükselen milföy bir sonucu olduğunu boşluklar. Hamur delip şişirme, ve yan kenarları boyunca sıkma kenarlarına şekilde her dökülmeye gelen tabakalar önleyecektir aşırı önleyecektir.
TAG: Puf böreği,
Hazneler içine iyice karıştırılmış hamur ve margarin koyun. Özel tasarlanmış mekanizmalar sayesinde, kaplama haddeleme sarma, ekstrüzyon, katlama ve presleme max.32 katmanları doughballs.After üretmek için oluşturan, tabaka parathas tamamlandı. Dolgu ve şekillendirme mekanizması donatıyor, hamur ba wrapvarious otomatik doldurma ve içi doldurulmuş Paratha ve bu köri hamur işleri, barbeküde domuz eti hamur işleri, fasulye ezmesi hamur işleri, vb gibi hamur işleri, bir fromdifferent tadı olabilir
Müşteri ihtiyacına göre bu makine, pasta ya da diğer tür ürünleri çeşitli tür üretmek için farklı opsiyonel cihazlar ile donatabilirsiniz.