เครื่องฟาลาเฟลและสายการผลิตอัตโนมัติ

เครื่องฟาลาเฟล

แชร์ :

โซลูชันฟาลาเฟล: การวางแผนและการจัดทำแบบครบวงจร

หมายเลขรุ่น : SOL-FLF-S-1

“โซลูชันการผลิตฟาลาเฟล” ที่จัดทำโดย ANKO ด้วยประสบการณ์หลายปีในตลาดตะวันออกกลางสามารถตอบสนองความต้องการทั้งหมดของคุณ เช่น เครื่องจักร การวางแผนโรงงาน และบริการให้คำปรึกษาสำหรับการทำฟาลาเฟล. มีอุปกรณ์หลากหลายตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ให้คุณเลือก นอกจากนี้ วิศวกรของ ANKO ยังสามารถให้บริการให้คำปรึกษาที่เป็นมืออาชีพที่สุดเกี่ยวกับการจัดวางโรงงาน, กระบวนการผลิต, การจัดสรรพนักงาน, และสูตรอาหาร. ในวิธีแก้ปัญหาด้านล่าง เครื่องจักรสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรุ่นและจำนวนตามความต้องการในการผลิตจริง ต้องการขอใบเสนอราคาที่รวดเร็วและที่ปรึกษาหรือไม่? กรุณาคลิกปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์ม.

+ เพิ่มในรายการ

สอบถามตอนนี้

มันทำงานอย่างไร

เกี่ยวกับโซลูชันการผลิตฟาลาเฟล

ANKO เครื่องทำฟาลาเฟลอัตโนมัติ SD-97M ถูกออกแบบด้วยระบบการอัดพิเศษ ซึ่งเหมาะสำหรับถั่วชิกพีบดและถั่วอื่นๆ ฟาลาเฟลจะดูสมบูรณ์แบบและกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน เพียงแค่ใส่ถั่วชิกพีบดลงในถังและตั้งค่าพารามิเตอร์ เครื่องสามารถทำฟาลาเฟลโดยอัตโนมัติด้วยน้ำหนักและลักษณะที่สม่ำเสมอ.

SD-97M มีระบบ Internet of Things (IoT) ในตัวที่เชื่อมต่อกับการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ (Big Data Analytics) มันเก็บข้อมูลจากการผลิตแต่ละรายการและสามารถนำไปใช้กับแอปพลิเคชันที่ขยายออกเพื่อจัดการความสมดุลในการผลิต การจัดเก็บ และการกำหนดเวลา เทคโนโลยีนี้มอบการควบคุมการผลิตอย่างเต็มที่ให้กับคุณโดยการ "ตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่อง, การบำรุงรักษาอายุการใช้งานของเครื่อง, และการจัดการการผลิตดิจิทัล" สัญญาณเตือนจะบอกคุณถึงส่วนที่ต้องตรวจสอบเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น.

แกลเลอรีอาหาร

ฟาลาเฟลท...

ฟาลาเฟลที่เป็นรูปแบบแข็งแรง
รักษาควา...

รักษาความเป็นต้นฉบับของส่วนผสม
ฟาลาเฟลท...

ฟาลาเฟลที่ทำด้วยการผลิตอัตโนมัติ

การวางแผนการผลิตและแบบครบวงจร

ข้อเสนอแผนการผลิตและอุปกรณ์ฟาลาเฟล

1

การเตรียมการ

การผสม: การผสม

เรามีเครื่องจักรช่างที่แตกต่างกันสำหรับการประมวลผลผักและเนื้อสัตว์ เพื่อทำฟาลาเฟลเจริญเป็นพืช การประมวลผักและถั่วลิสง เครื่องจักรช่างและเครื่องผสมสามารถช่วยให้คุณเตรียมส่วนผสมอย่างรวดเร็วในปริมาณมาก
การทำความสะอาดผัก: การทำความสะอาดผัก

เครื่องทำความสะอาดผักช่วยให้สามารถทำความสะอาดผักได้อย่างรวดเร็วสำหรับการเตรียมส่วนผสม
การตัดผัก: การตัดผัก

เครื่องตัดผักช่วยให้สามารถประมวลผลผักจำนวนมากสำหรับการทำส่วนผสม
การสกัด: การสกัด

เครื่องสกัดน้ำไฮโดรช่วยในการสกัดน้ำจากผัก
การบดเนื้อสัตว์: การบดเนื้อสัตว์

เครื่องบดเนื้อสามารถบดเนื้อตามที่ต้องการได้
เครื่องปรุงรส: เครื่องปรุงรส

เครื่องผสมเครื่องปรุงรสให้ความเคลื่อนไหวเพื่อให้มีคุณภาพการผลิตที่ดี

2

การเติม / การขึ้นรูป

การขึ้นรูป: การขึ้นรูป

เครื่องเติมและจัดรูปเป็นสิ่งสำคัญในการผลิตฟาลาเฟลคุณสามารถใส่แป้งที่เตรียมไว้และวัตถุดิบลงในโถปั้น ตั้งค่าพารามิเตอร์และกดปุ่มเริ่มต้น ฟาลาเฟลที่มีคุณภาพและสม่ำเสมอจะออกมาจากเครื่อง

3

การทำอาหาร

การทอด: การทอด

เครื่องทอดลึกที่รวมอยู่ในสายการผลิตมีการติดตั้งตัวควบคุมดิจิตอลและสายพานพิเศษที่มีสายลวดสองชั้นเพื่อทอดให้สุกทั้งสองด้านอย่างสม่ำเสมอที่อุณหภูมิคงที่และส่งผลิตภัณฑ์ออกจากถังน้ำมันโดยอัตโนมัติเพื่ออำนวยความสะดวกในการบรรจุภัณฑ์.

4

การใช้งานที่ขยายออกไป

การซีล: การซีล

ANKO มีอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์มืออาชีพให้คุณเลือก ซึ่งสะดวกสำหรับการบรรจุและขายในภายหลัง นอกจากนี้ วิศวกรฝ่ายขายของ ANKO ยังสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับเครื่องอื่น ๆ เช่น เตาอบและหม้อหุงเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ.
การควบคุมคุณภาพ: การควบคุมคุณภาพ

เครื่องตรวจสอบ X-Ray ของ ANKO สามารถตรวจจับโลหะ กระดูก แก้ว และวัตถุต่างประเทศอื่น ๆ ในระหว่างการผลิตอาหาร แม้กระทั่งสิ่งที่เล็กเพียง 0.4 มม. เครื่องนี้มีการเตือนด้วยแสงและเสียงบี๊บเพื่อให้แน่ใจว่าการตรวจจับสารปนเปื้อนเป็นไปแบบเรียลไทม์ ป้องกันอันตรายที่เกิดจากการผลิต และเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยรวม.

การเลือกที่ดีที่สุด - เริ่มต้นกับเราเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับความต้องการของคุณ

เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ

SD-97M

เครื่องจักรอัตโนมัติสำหรับการเคลือบและการขึ้นรูปสามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารจีนอย่างเปา, พายเนื้อ, ข้าวเหนียวปั้น, ลูกชิ้นงา, ค็อกซินญ่าแบบบราซิล ไปจนถึงของหวานคลาสสิกของอินเดียอย่างราสกุลลา และแม้แต่อาหารตะวันออกกลางแบบดั้งเดิม - คิบเบห์ ซึ่งมีการบรรจุเนื้อหลวมและมีรูปทรงเหมือนลูกฟุตบอล ก็สามารถถูกขึ้นรูปได้และเปรียบเทียบได้กับคิบเบห์ที่ทำด้วยมือ. เครื่องสามารถทำงานกับแป้งและไส้ที่แตกต่างกันได้. นอกจากนี้ คุณยังสามารถมีอาหารที่มีรูปร่างต่าง ๆ และมีรอยพับที่ละเอียดได้ เพียงแค่เปลี่ยนหน่วยชัตเตอร์ หรือติดตั้งฮอปเปอร์แป้งคู่เพื่อทำอาหารสองสี. ชิ้นส่วนพลาสติกทั้งหมดที่สัมผัสกับอาหารปลอดภัยและไม่เป็นพิษ ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร. IoT (Internet of Things) ได้ถูกติดตั้งเพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตสามารถถูกตรวจสอบโดยผู้จัดการได้แบบเรียลไทม์บนอุปกรณ์เคลื่อนที่ และข้อมูลสามารถถูกเก็บรวบรวมและประมวลผลผ่านการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจ. เราได้ติดตั้งโปรแกรมเตือนความจำการบำรุงรักษาเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพการผลิตที่สม่ำเสมอ. ต้องการขอใบเสนอราคาที่รวดเร็วและที่ปรึกษาหรือไม่? กรุณาคลิกปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์ม.

ข้อมูลเพิ่มเติม เปรียบเทียบเครื่องจักรซีรีส์

เปรียบเทียบกับรุ่นที่คล้ายกัน

หมายเลขรุ่น	เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97M	เครื่องบรรจุและขึ้นรูปแบบอัตโนมัติ SD-97SS	เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97L
คำอธิบาย	ทำให้ดูน่าทานด้วยรูปทรงของรักบี้	เครื่องที่กะทัดรัดที่สุด	น้ำหนักผลิตภัณฑ์สูงสุด 200 กรัม
ความสามารถ	1,000 - 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง	600 - 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง	2,400 - 4,800 ชิ้น/ชั่วโมง
น้ำหนัก	10 - 70 กรัม/ชิ้น	10 - 60 กรัม/ชิ้น	40 - 200 กรัม/ชิ้น
	ข้อมูลเพิ่มเติม	ข้อมูลเพิ่มเติม	ข้อมูลเพิ่มเติม

ข้อมูลจำเพาะ

ความจุ：60 กก./ชม. หรือ 2,000 ชิ้น/ชม.
*อิงจากฟาลาเฟลน้ำหนัก 30 กรัม

คุณสมบัติ

ฟังก์ชัน IoT ที่ติดตั้งในตัวรวมเข้ากับสายการผลิตอัตโนมัติ และคุณสามารถเข้าถึงสิ่งนี้ได้ผ่านการตรวจสอบระยะไกลผ่านแดชบอร์ด IoT ของ ANKO.
สามารถกำหนดแรงดันไฟฟ้าได้.
เครื่องตัดผักสามารถทำให้ผักเป็นเส้น, หั่น, และสับได้.
เครื่องจักรทั้งหมดเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร.
สามารถเปลี่ยน, ลบ, เพิ่มเครื่องจักรตามความต้องการจริง.
สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับความต้องการพื้นที่, การออกแบบเลย์เอาต์, และการวางแผนแรงงาน.
ผลผลิตอาจแตกต่างกันไปตามสูตรของลูกค้า, ขนาด, และรูปทรง ข้อกำหนดนี้เป็นเพียงเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น การปรับเปลี่ยนใดๆ จะทำโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า.

คำถามที่พบบ่อย

งบประมาณที่ประมาณการสำหรับการลงทุนในเครื่องทำฟาลาเฟล SD-97W คือเท่าไหร่?

ราคาสำหรับซีรีส์ SD-97 ขึ้นอยู่กับพื้นที่การผลิตและความต้องการผลผลิตของคุณ เรามีรุ่นที่หลากหลายเพื่อตอบสนองขนาดที่แตกต่างกัน:

SD-97SS (โต๊ะ): เหมาะสำหรับพื้นที่จำกัด, ห้องครัวทดสอบ, หรือ SMEs, โดยมีความจุ 600 – 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง.
SD-97W (มาตรฐาน): ออกแบบมาสำหรับโรงงานขนาดใหญ่หรือครัวกลาง โดยมีการผลิตจำนวนมากที่ 1,000 – 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง.
สำหรับลักษณะอาหารเฉพาะ ANKO ยังมีโมเดลเฉพาะขั้นสูง เรามีการเสนอราคาที่โปร่งใสและปรับแต่งได้เพื่อให้แน่ใจว่าการลงทุนของคุณสอดคล้องกับขนาดธุรกิจและเป้าหมายการผลิตในปัจจุบันของคุณ.

ทำไมฉันควรเปลี่ยนไปใช้การผลิตฟาลาเฟลอัตโนมัติ? มันคุ้มค่ากับการลงทุนหรือไม่?

ในตลาดที่มีต้นทุนแรงงานสูงและความท้าทายในการสรรหาบุคลากร การทำให้เป็นอัตโนมัติเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มอัตรากำไร.

การลดต้นทุน: เครื่องทำฟาลาเฟลอัตโนมัติหนึ่งเครื่องสามารถแทนที่แรงงานฝีมือประมาณ 10 คนได้.
เพิ่มผลผลิตสูงสุด: รักษาการผลิตที่มั่นคงและยาวนาน (1,000–4,000 ชิ้น/ชั่วโมง) เพื่อให้สามารถตอบสนองคำสั่งซื้อขนาดใหญ่จากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือเครือข่ายจัดเลี้ยงได้อย่างง่ายดาย.
ผลตอบแทนจากการลงทุนที่รวดเร็ว: ลูกค้าส่วนใหญ่ของ ANKO สามารถคืนทุนได้ภายใน 6–18 เดือนผ่านการประหยัดค่าแรงและความสามารถในการรับคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น.

ฟาลาเฟลที่ผลิตจากเครื่องจะมีรสชาติอร่อยเท่าฟาลาเฟลที่ทำมือหรือไม่? สูตรต้องปรับเปลี่ยนมากไหม?

การรักษาเนื้อสัมผัสเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของเรา. ซีรีส์ SD ของ ANKO มีระบบการเติมเฉพาะที่รับประกันว่า:

ความหลากหลายของการเติม: ระบบของเราสามารถจัดการกับการเติมที่หลากหลายรวมถึงชีส, เนื้อสับ, และแม้แต่การเติมของเหลวเช่นซอสช็อกโกแลตโดยไม่ทำลายโครงสร้างของส่วนผสม.
การปรับแต่งสูตร: ห้องปฏิบัติการอาหารของเราช่วยในการปรับแต่งสูตรที่มีอยู่ของคุณ เพื่อให้มั่นใจว่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ—และแม่นยำยิ่งกว่าการผลิตด้วยมือ.

ข้อดีเฉพาะของการใช้เครื่องฟาลาเฟลนอกจากความเร็วคืออะไร?

การทำงานอัตโนมัติมีคุณค่ามากกว่าปริมาณเพียงอย่างเดียว:

ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์: ทุกหน่วยมีน้ำหนัก รูปร่าง และอัตราส่วนการบรรจุต่อบรรจุภัณฑ์ที่เหมือนกัน—ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างแบรนด์ การบรรจุ และมาตรฐานการขายปลีก.
การปฏิบัติตามความปลอดภัยด้านอาหาร: ลดการสัมผัสของมนุษย์และปฏิบัติตามมาตรฐาน HACCP และมาตรฐานความปลอดภัยระดับสากล;เครื่องจักรทั้งหมดได้รับการรับรอง CE.
ความยืดหยุ่นในการผลิต: โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์เพียงอย่างเดียว เครื่องจักรเดียวกันสามารถผลิตลูกกวาดรัม, คิบเบห์ หรือบอลพลังงานได้ ทำให้คุณสามารถขยายสายผลิตภัณฑ์ของคุณได้อย่างรวดเร็ว.

ฉันจะจัดการกับการบำรุงรักษาหรือการซ่อมแซมได้อย่างไร? ANKO มีการสนับสนุนทางไกลหรือไม่?

เรามีการป้องกันหลังการขายที่ครอบคลุมสำหรับลูกค้าทั่วโลกของเรา:

การรวม IoT: ระบบ IoT ที่ติดตั้งใน ANKO ตรวจสอบสุขภาพของเครื่องจักรแบบเรียลไทม์เพื่อลดเวลาหยุดทำงานให้เหลือน้อยที่สุด.
การสนับสนุนระยะไกล: เรามีวิดีโอการแก้ปัญหาและคำแนะนำจากวิศวกรโดยตรงผ่านการประชุมทางวิดีโอ.
บริการท้องถิ่น: ด้วยศูนย์บริการในสหรัฐอเมริกา, ยุโรป, และไต้หวัน รวมถึงผู้จัดจำหน่ายในกว่า 20 ประเทศ เรามีการเปลี่ยนชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วและการสนับสนุนทางเทคนิคทั่วโลก.