


ม้วนอบเชย (Cinnamon Bun ยัง, หมุนอบเชยและหอยทากอบเชย) เป็นขนมหวานเสิร์ฟกันทั่วไปในภาคเหนือของยุโรปและอเมริกาเหนือ มันประกอบด้วยเหล็กแผ่นรีดของแป้งยีสต์ลงซึ่งผสมอบเชยและน้ำตาล (และลูกเกดองุ่นหรือสับในบางกรณี) จะโรยมากกว่าเสื้อบาง ๆ ของเนย แป้งจะรีดแล้วตัดเป็นส่วนบุคคลและอบ
ผ่านขั้นตอนการกด - แผ่น> - ละออง> -> อบเชยปัดฝุ่นไฟฟ้า -> สร้าง -> ตัดแนวนอน -> กลิ้งขึ้น -> วางพ่นจะสามารถผลิตม้วนอบเชย