ANKO Ригатони машин и оборудования 33 летний опыт

Ригатони

Ригатони является одной из форм трубчатые макароны различной длины и диаметра. Это больше, чем пенне и ziti, а иногда и слегка изогнутые. Ригатони, как правило, остроконечные, а конец трубки является прямоугольный как ziti, а не диагонального, как пенне.
Слово Ригатони происходит от итальянского слова rigati, что означает «коньковый» или «подкладкой» и связано с кухней южной и центральной Италии.

TAG: Макаронные изделия,