ANKO Ньокки машин и оборудования 33 летний опыт

Ньокки

Ньокки различные толстые, мягкие пельмени. Они могут быть изготовлены из манной крупы, муки обычной пшеницы, муки и яйца, муку, яйца, и сыр,] картофельный хлеб крошками или подобные вещества.
Как и многие другие блюда итальянской кухни, существуют значительные различия в рецептах и ​​имен в разных регионах. Например, тосканский Малфатти являются своего рода мука, творог, шпинат и клецки, Pugliese cavatielli это на основе муки, и так далее.
Ньокки едят в качестве первого курса (примитивного Пьятти), альтернативы супы (minestre), или макаронных изделий. Они, как правило, самодельное на итальянском и диаспоры итальянских домохозяйств. Они также могут быть куплены только что из специализированных магазинов. В супермаркетах, промышленное производства упакованных клецки широко доступны охлажденные, сушеные, замороженные или. Общие спутниками клецки включают томатные соусы, соус песто, и растопленное сливочное масло (иногда жареным маслом) с сыром.