Подробнее
REFERENCE
ГЛАВНАЯ » Категорий продуктов питания » слоёный пирог-3
В выпечки, слоеное тесто представляет собой легкий, слоеное, пресное тесто, содержащий несколько слоев жира, который находится в твердом состоянии при температуре 20 ° C (68 ° F). В сыром виде, из слоеного теста является тестом, который распространяется с твердым жиром и многократно сложить и выкатил (никогда не пюре, так как это уничтожит слоев) и используется для производства вышеупомянутых пирожных. Его иногда называют "водой тесто" или détrempe.
Пробелы, которые формируются между слоями в результате слоеное тесто растет, а вода испаряется в пар во время выпечки. Пирсинг тесто будет препятствовать чрезмерному пыхтя и опрессовка по бокам будет препятствовать слои шелушение все пути к краям.
TAG: Слоеное тесто,
ГБ-140 предназначен для изготовления печенья, имбирь хлеб, слоеные пирожные, пирожки пироги. И т.д. Изменяя различные формы, она может производить много форм готовых продуктов, таких как круглые, квадратные, треугольные, кукольные, форме сердца. И т.д. Мы могли бы выполнять требования заказчика к разработке формирования формы. Продукты, такие как ручной них.
Просмотр мой запрос Корзина
Отправить запрос сейчас
Language