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Tsoureki

Tsoureki (grego τσουρέκι), çörek (turco), panarët (Arbërisht), choreg (armênio չորեկ), ou çörək (Azerbaijão) é um pão doce nas cozinhas dos Balcãs, Turquia, Azerbaijão e Arménia. É formada de fios entrançados de massa.

A palavra vem provavelmente do 'round' da çevrek turca. [1]


A versão turca: çörek.Such ricos brioche-como pães também são tradicionais em muitos outros países, como a Hungria ea República Checa. Exemplos de pães similares de outras culturas são badnji Kruh em croata cozinha, colomba de Páscoa na cozinha em Português, anis rei bolo na cozinha francesa e americana, kulich na cozinha russa, em cozinha italiana e challah na culinária judaica.

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