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A paratha / parantha (Punjabi: পরোটা ਪਰੌਂਠਾ Hindi,: पराठा, urdu:: پراٹھا, bengali) é um índio pão-flat que se originou no subcontinente indiano. Paratha é uma amálgama de palavras PARAT (Hindi: परत, bengali: পরত, urdu: پرت) e Atta (Hindi: आटा, Punjabi: ਆਟਾ, bengali: আটা, urdu: آٹا). Que significa literalmente camadas de farinha cozida [1 ] Na Birmânia, é conhecido como Palata (ပလာတာ; pronunciado [pəlàtà]), enquanto ele é conhecido como farata nas Maldivas.
Coloque a massa bem misturada e margarina em moegas. Através dos mecanismos especiais desenvolvidos, rolando, folhas, envolvendo, extrusão, dobrando e formando para produzir max.32 doughballs.After camadas pressionando, os parathas camada de terminar. Prepara um mecanismo de enchimento e formação, o ba massa pode wrapvarious encher automaticamente e gosto de fromdifferent paratha de pelúcia e doces, como bolos, doces caril de porco assada, bolos pasta de feijão, etc
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