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Pastry Samosa

A samosa é uma massa recheada e um lanche popular no sul da Ásia, Sudeste da Ásia, Ásia Central, da Península Arábica, o Mediterrâneo, Sudoeste da Ásia, do Chifre da África, África do Norte e África do Sul. Ele geralmente consiste de um frito ou assado triangular concha de massa, semi-lunar ou tetraédrica com um recheio saboroso, que pode incluir batatas picantes, cebolas, ervilhas, coentro, e lentilhas, ou carne moída ou frango. O tamanho ea forma de um samosa, bem como a consistência da massa utilizada pode variar consideravelmente, embora seja principalmente triangular. Samosas são frequentemente servido com chutney [carece de fontes.