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Ice Box bolinho-1

Biscoitos Icebox são cookies que são feitos a partir de uma massa que foi refrigerado ou congelado, tipicamente em uma forma de log. Embora muitas pessoas podem associar esses cookies com toras de massa congelada nos supermercados, há uma série de receitas caseiras de biscoito icebox também. O congelamento ou resfriamento torna a massa mais dura, e ideal para corte em rodelas finas para assar. Existem inúmeras maneiras de fazer biscoitos icebox, e se você quiser os cookies invulgarmente estampados tipo cata-ventos e biscoitos do tabuleiro de damas, uma receita de massa refrigerada é o caminho a percorrer.