Máquina de Empanada e Solução de Produção

Proposta de planejamento de produção de empanadas e equipamentos

Empanada

Seu Consultor de Planejamento de Produção de Empanadas e Receitas de Empanadas.

Modelo nº : SOL-EPN-S-1

ANKO oferece uma solução de produção automática de empanadas para você produzir em massa empanadas de qualidade consistente. A linha de produção é composta por máquinas abrangentes para fazer embalagens, processar o recheio, formar alimentos, etc. Outras máquinas especializadas que você precisa, desde corte de vegetais até embalagem, estão disponíveis. Além disso, nosso serviço completo abrange desde conselhos profissionais de receitas, planejamento de mão de obra até consultoria de capacidade de produção. Os engenheiros de vendas da ANKO, com expertise e experiência, podem personalizar a solução mais adequada de acordo com suas necessidades. Na solução abaixo, as máquinas podem ser ajustadas em modelo e quantidade de acordo com as necessidades reais de produção. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

+ Adicionar à lista

Inquirir Agora

Como Funciona

Sobre a Solução de Produção de Empanadas

Um recheio carnudo envolto em uma massa crocante e folhada é o que torna as Empanadas Tradicionais tão incrivelmente deliciosas. A máquina de fazer Empanadas ANKO EMP-900 pode processar uma massa com teor de gordura mais alto do que a maioria das máquinas comerciais de Empanadas disponíveis no mercado. Ela pode lidar com uma ampla variedade de ingredientes crus ou cozidos, com diâmetro máximo de 10mm, incluindo carnes picadas, tomates em cubos e grãos de milho inteiros.

Essas Empanadas podem ser feitas com diversos recheios variando de 30g a 130g cada uma. Além disso, existem muitos moldes de formação para escolher, como as impressões comuns de "pressão de garfo", padrões tradicionais de pregas manuais, padrões de impressão de dupla face e padrões personalizados para atender aos requisitos específicos do seu produto. O painel de controle da máquina da ANKO é intuitivo e pode ser facilmente dominado sem a necessidade de cursos de treinamento complicados, e sua linha de produção pode começar imediatamente.

Instale o Cortador de Massa DSC-220 na Laminadora de Massa para dividir e dispensar automaticamente as embalagens em tamanhos programados para fazer Empanadas. O sistema adicional de reciclagem de massa reduz o desperdício durante a produção. Esta linha de produção automatizada altamente eficiente é adequada para fabricantes de alimentos de pequeno a médio porte, como proprietários de negócios de food truck, cozinhas centrais e restaurantes em cadeia.

Galeria de alimentos

Empanadas produzidas em ...
Empanadas produzidas em grandes volumes
Padrão de garfo
Padrão de garfo
Padrão plano
Padrão plano
Padrão tradicional
Padrão tradicional
Padrão de escada com do...
Padrão de escada com dois lados
Padrão personalizado
Padrão personalizado
Padrão claro após frit...
Padrão claro após fritura profunda
Ovo cozido pela metade
Ovo cozido pela metade

Planejamento Turnkey e Produção

Proposta de planejamento de produção de empanadas e equipamentos

1

Preparação

Peneirando: Peneirando
No processo de fazer embalagens, a farinha é processada para filtrar os grumos com o separador e filtro de farinha.
Misturando: Misturando
Em seguida, use a batedeira para fazer a massa para as embalagens.
Laminando a massa: Laminando a massa
ANKO recomenda a configuração de um equipamento de Laminação Automática de Massa - Uma máquina de laminação de massa de qualidade comercial que pode produzir uma grande quantidade de folhas de massa feitas com diferentes teores de óleo e água. A máquina dobra e pressiona a massa para frente e para trás para criar várias camadas e, em seguida, lamina a massa específica com a espessura necessária para fazer Empanada.
Limpeza de Vegetais: Limpeza de Vegetais
O limpador de vegetais ajuda a limpar rapidamente os vegetais para a preparação do recheio.
Corte de Vegetais: Corte de Vegetais
O cortador de vegetais ajuda a processar rapidamente uma grande quantidade de vegetais para fazer o recheio.
Extração: Extração
O hidroextrator pode extrair água dos vegetais.
Moagem de Carne: Moagem de Carne
O moedor de carne pode moer carne conforme necessário.
Tempero: Tempero
A misturadora de temperos é fornecida para misturar o recheio e os temperos para garantir a qualidade da produção.
Descascando: Descascando
A máquina de descascar pode remover a pele mais profunda dos vegetais.

2

Recheio / Moldagem

Formando: Formando
A máquina de formação é a principal máquina da linha de produção e a chave para a qualidade da Empanada em termos de aparência. Basta colocar a massa preparada e o recheio nos funis e ajustar todas as configurações, a máquina de fácil utilização pode rapidamente produzir Empanadas de alta qualidade.

3

Cozinhar

Fritura: Fritura
A fritadeira automática da ANKO pode fritar empanadas em grande quantidade de uma só vez. Ela é equipada com uma esteira de grau alimentício para retirar as samosas fritas do tanque de óleo, facilitando os processos de coleta e embalagem seguintes.

4

Aplicação Estendida

Selagem: Selagem
Para as necessidades de embalagem, a máquina de embalagem está incluída na solução para embalar produtos de forma rápida e suave e permitir que você os entregue rapidamente em todos os canais. Se você precisar de outras máquinas, como máquina de alinhamento, vaporizador e congelador, os engenheiros de vendas da ANKO podem fornecer a solução mais prática e acessível, dependendo das suas necessidades.
Controle de Qualidade: Controle de Qualidade
A Máquina de Inspeção por Raio-X da ANKO pode detectar vários metais, ossos, vidro e outros objetos estranhos durante a produção de alimentos; até mesmo algo tão pequeno quanto 0,4 mm. A máquina está equipada com avisos luminosos e sonoros para garantir a detecção em tempo real de contaminantes, prevenir riscos artificiais e aumentar a qualidade geral do produto.

Estudos de Caso

Máquina EMP-900 - Projetada para produzir empanadas feitas com massa de alto teor de gordura

ANKO tem sido procurada por muitas empresas e clientes em busca de uma máquina que possa processar massa com alto teor de gordura...

Design de máquinas de dumplings sem aditivos para uma empresa de Singapura

Uma cliente e seus parceiros iniciaram um negócio em Singapura. Esses empreendedores mais tarde decidiram investir no Dim Sum chinês...

Design de Máquinas de Produção Automática de Calzone para uma Empresa Tunisiana

Devido à ampla reputação de seus calzones feitos à mão, eles decidiram comprar uma máquina para atender à crescente demanda no futuro...

Linha de Produção de Rolinhos Primavera Vegetarianos Semi-Automáticos - Design de Máquinas para uma Empresa Alemã

O cliente estava usando folhas de massa pronta para produzir rolinhos primavera fritos orgânicos. Embora ele tenha que...

ANKO NDL-100 Extrusora de Macarrão lançada para fabricantes de macarrão

A Extrusora de Macarrão pode ser usada para produzir Espaguete, Macarrão e Macarrões com Estrutura Múltipla, como em forma de coração, em forma de peixe, em forma de haltere e...

Design de Linha de Produção Personalizada de Chapati (Paratha) do Leste Africano para uma Empresa Queniana

O cliente conheceu a ANKO na Gulfood Expo e comparou vários fornecedores e decidiu pelos produtos e serviços da ANKO...

Máquina de Formação de Burrito Semi-Automática projetada para a empresa dos EUA

O cliente administra a empresa oferecendo comida mexicana há mais de 25 anos. Eles não apenas possuem cadeias de restaurantes privados, mas também...

A Melhor Seleção - Comece conosco para discutir suas necessidades

Máquina de fazer empanadas

EMP-900

A máquina de fazer empanadas EMP-900 da ANKO pode processar massas com alto teor de gordura, como massa de torta e massa folhada; ela também pode processar ingredientes cozidos e crus que possuem diferentes texturas e consistências. O mecanismo exclusivo de recheio da ANKO mantém suavemente os ingredientes, como grãos de milho, ervilhas e batatas em cubos, intactos, garantindo que a aparência e a textura do produto final se assemelhem a empanadas feitas à mão. Existem muitos moldes de produtos que podem criar padrões planos, padrões tradicionais e padrões de garfo, bem como moldes de impressão de dupla face que raramente estão disponíveis para máquinas de formação automatizadas. ANKO também pode fornecer moldes de empanadas personalizados mediante solicitação. A Máquina de Fazer Empanadas EMP-900 tem uma capacidade de 900 peças por hora. Um cortador adicional de folhas de massa pode ser instalado para dividir automaticamente as folhas de massa em embrulhos individuais e colocá-los na esteira transportadora para processos adicionais de recheio e formação. Esta máquina é adequada para produção automatizada de preparação de alimentos para abastecer caminhões de comida, cozinhas centrais, restaurantes em cadeia e fábricas de alimentos de pequeno a médio porte. Se você estiver interessado em obter mais informações sobre esta máquina ANKO, clique no link abaixo e preencha o formulário. Os consultores profissionais da ANKO entrarão em contato o mais breve possível.

Mais Informações Comparar máquinas da série

Comparar com Modelos Similares

Modelo nº	Máquina de fazer empanadas EMP-900	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700U	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito HLT-700XL
Descrição	Adequado para empanada de massa folhada	Aparência saborosa como feita à mão	Uma ampla variedade de moldes rotativos padrão está disponível
Capacidade	900 pcs/hr	2.000 - 12.000 peças/hora	2.000 - 10.000 peças/hora
Peso	30–130 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Mais Informações	Mais Informações	Mais Informações

Especificações

Capacidade: 120 kg/h ou 900 pcs/h
*Com base em uma empanada de 130 gramas

Recursos

A voltagem pode ser designada.
O vaporizador está disponível com gás natural, gás engarrafado ou eletricidade.
O cortador de legumes pode fazer julienne, fatiar e cortar legumes.
A espessura da massa da empanada e a quantidade de recheio podem ser ajustadas através das configurações de parâmetros.
A forma da empanada pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
É possível alterar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
Podemos fornecer sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.

Adequado para

Cozinha central
um local onde uma grande quantidade de comida é preparada e cozida, onde os pratos são servidos nas refeições ou processados em refeições prontas para aquecer e onde o operador deve prestar atenção à segurança alimentar.
Fábrica de alimentos
um prédio onde máquinas são equipadas para preparar ingredientes e fazer, cozinhar e embalar alimentos. Por exemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de refeições prontas.
Fornecedor de design e equipamentos de cozinha
uma pessoa ou organização que fornece planejamento de processo de produção, aparelhos de cozinha comerciais e máquinas de fabricação de alimentos.
Distribuidor de máquinas
uma pessoa ou organização que compra grandes máquinas de alimentos e as vende para clientes locais.
Empreendedor que deseja investir na indústria de alimentos
alguém que inicia um novo negócio de alimentos e precisa de uma solução abrangente, incluindo serviço de consultoria na compra de equipamentos e know-how de fabricação.
Cozinha em nuvem
um local onde uma grande quantidade de comida é preparada e cozida para viagem e entrega.
Restaurante/Cafeteria
refere-se a restaurantes/cafeterias que precisam mudar de produção manual para automática, a fim de economizar tempo e mão de obra e aumentar a capacidade.
Hotel
um local onde a comida é cozida e servida para mais de cem pessoas durante as refeições ou pratos processados em refeições prontas para aquecer e vender.
Escola
refere-se a fornecedores de refeições escolares que servem almoço para professores, alunos e funcionários ou uma cozinha central compartilhada por várias escolas.

Quais serviços e benefícios estão incluídos na solução?

Solução de produção de empanadas personalizadas economiza seu tempo e permite que você obtenha todos os equipamentos de um único lugar

Diferentes máquinas de processamento, desde a máquina de massa, máquina de moldagem, até as máquinas de embalagem e congelamento, compõem uma linha de produção automática abrangente de empanadas. ANKO fornece serviço de solução para economizar sua busca e consulta de máquinas uma por uma. Para garantir que a proposta de solução seja adequada para você, você pode passar seu produto por nossas máquinas em nosso laboratório de alimentos bem equipado. Após a chegada das suas máquinas, podemos fornecer serviços de instalação e treinamento. Os custos de entrar em contato com cada fornecedor e outras despesas não vão incomodar você.

ANKO oferece serviços integrados líderes do setor em máquinas de empanadas

A equipe de consultoria da ANKO pode ajudá-lo a comparar diferentes modelos para encontrar a máquina de empanadas mais adequada e instalar uma linha de produção acessível com base em suas necessidades e capacidade de produção requerida. Além disso, fornecemos sugestões exclusivas de avaliação e integração de acordo com as condições atuais, fluxo de trabalho, layout da fábrica, tempo estimado para colocar a máquina em operação, receitas e outras questões. O serviço integrado e especializado pode reduzir significativamente o risco de compra e, para atender às suas necessidades, oferecer a melhor solução para manter a operação tranquila a qualquer momento.

Um especialista resolvendo todos os seus problemas, tornando a reparação da máquina de empanadas fácil e indolor

Se a sua linha de produção de empanadas consiste em máquinas de diferentes fornecedores, quando precisarem de reparos, será problemático e demorado. A longo prazo, uma carga de gestão irá aumentar. ANKO fornece todos os tipos de instalações de produção de empanadas e serviços abrangentes pós-venda. Mesmo que as instalações e serviços cubram uma ampla gama de máquinas para preparação de ingredientes, formação de alimentos, cozimento e embalagem, bem como consultoria e serviço de reparo, tudo pode ser tratado por um especialista para tornar a reparação e manutenção das máquinas fácil e indolor.

Consultores de alimentos com 45 anos de experiência ajudam você com sua receita de empanada

Com 45 anos de experiência na indústria de máquinas de alimentos, uma riqueza de informações de mercado e observação detalhada da indústria, ANKO pode fornecer sugestões para atualizações de equipamentos. Através da interação direta com nossos clientes de 113 países, estamos bem familiarizados com as empanadas do mundo e outros alimentos relacionados, bem como as preferências dos consumidores. Seja sobre textura ou sabor, ANKO pode oferecer conselhos sobre suas receitas, até mesmo produção e estratégia no seu mercado-alvo com nosso conhecimento geral.

Como obter uma proposta de solução?

Deixe-nos saber suas necessidades através de "ADICIONAR À LISTA DE CONSULTA" acima ou por telefone. Os consultores profissionais da ANKO avaliarão seu produto e plano atual e, em seguida, terão uma discussão mais aprofundada com você. De acordo com sua situação, recomendaremos uma solução adequada para você. Se você tiver alguma dúvida sobre máquinas e produção, não hesite em entrar em contato conosco para uma discussão mais detalhada.