ANKO Crepe machinery and equipment with 33 years experience

Crepe

Um crepe (pronúncia do Inglês: / krɛp / [1] Francês: [kʁɛp]) é um tipo de panqueca muito fina, geralmente feito de farinha de trigo. A palavra é de origem francesa, decorrente do crispa latim, que significa "enrolado". Enquanto crepes origem da Bretanha, uma região no noroeste da França, seu consumo é difundido na França e é considerado um prato nacional. Na Bretanha, crepes são tradicionalmente servidas com cidra. Crepes são servidos com uma variedade de recheios, desde o mais simples, com açúcar só para flambéed crepes Suzette ou salgados elaborados recheios.

TAG: crepe , crepes,