Máquina de Coxinha e Linha de Produção Automática | Fabricante de Máquina de Coxinha Automática - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO oferece soluções completas de produção de coxinha com máquinas automáticas de revestimento e modelagem, monitoramento IoT e planejamento turnkey. 47 anos de experiência atendendo mais de 114 países. Forma perfeita de gota, qualidade consistente, capacidade de 3.000 pcs/h. Obtenha design de linha de produção personalizado e consultoria de receitas.

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Para EUA&CA: +1-909-599-8186

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Máquina de Coxinha e Linha de Produção Automática

Equipamento profissional para fabricação de coxinhas brasileiras com tecnologia IoT, entregando 3.000 unidades por hora com formato e qualidade consistentes de gota. Linha de produção completa, desde a preparação até a embalagem.

Máquina de Coxinha

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Solução Coxinha: Planejamento e Formulação Turnkey

Modelo não : SOL-CXH-S-1

A "solução de produção de coxinha" que ANKO lançou oferece um planejamento de produção completo com base no layout da sua fábrica e nas suas necessidades de produção. Com anos de experiência em comércio internacional, ANKO pode ajudá-lo com a organização de máquinas para fazer coxinha conforme necessário. Além disso, os engenheiros de vendas da ANKO oferecem amplos serviços de consultoria, como otimização de fluxo de trabalho, alocação de pessoal e receitas. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

Como Funciona



Sobre a Solução de Produção Coxinha

A Máquina Automática de Recheio e Formação ANKO pode ajudar a automatizar processos manuais complicados, tornando a coxinha atraente e deliciosa. Através da configuração de parâmetros, colocando a massa e o recheio nos funis e iniciando a máquina, a coxinha pode ser fabricada rapidamente. Com o sistema de formação bem projetado e estável, cada coxinha pode ser selada e formada perfeitamente com qualidade consistente e formato de gota.

O SD-97M possui um sistema de Internet das Coisas (IoT) integrado que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece controle total sobre a produção ao "monitorar o status operacional da máquina, a vida útil da manutenção da máquina e a gestão digital da produção". Um alarme informará você sobre a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

Chave na Mão e Planejamento de Produção

Proposta de planejamento e equipamento para produção de Coxinha

1

Preparação

Peneirando

Peneirando

Equipamos a linha de produção com a máquina de peneirar para peneirar a farinha.

Misturando

Misturando

A misturadora para misturar a farinha e o caldo de frango juntos.

Limpeza de Vegetais

Limpeza de Vegetais

O limpador de vegetais ajuda a limpar rapidamente os vegetais para o preparo do recheio.

Corte de Vegetais

Corte de Vegetais

O cortador de vegetais ajuda a processar rapidamente uma grande quantidade de vegetais para fazer o recheio.

Extração

Extração

A hidroextrator pode extrair água dos vegetais.

Moagem de carne

Moagem de carne

O moedor de carne pode moer carne conforme necessário.

Tempero

Tempero

A misturadora de temperos é fornecida para misturar o recheio e os temperos para garantir a qualidade da produção.

2

Recheio / Formação

Formando

Formando

A máquina de formar coxinha é a chave para fazer coxinha com uma forma perfeita. Basta colocar a massa e o recheio nos funis e ajustar alguns parâmetros, a máquina pode fazer coxinha de forma eficiente e com qualidade consistente.

3

Cozinhando

Fritando

Fritando

Ter uma fritadeira que se adapte à sua capacidade de produção pode fritar rapidamente coxinhas empanadas com massa e farinha de rosca. A fritadeira combinada na linha de produção é equipada com um controlador digital e um transportador para fritar uniformemente ambos os lados com temperatura constante e entregar automaticamente os produtos para fora do tanque de óleo para facilitar a embalagem.

4

Aplicação Ampliada

Revestimento com Massa

Revestimento com Massa

A linha de produção inclui uma máquina de revestimento com massa / empanamento e uma máquina de embalagem para ajudar a revestir coxinhas com massa e migalhas de pão e embalar os produtos finais fritos.

Revestimento com Migalhas de Pão

Revestimento com Migalhas de Pão

A linha de produção inclui uma máquina de revestimento com massa / empanamento e uma máquina de embalagem para ajudar a revestir coxinhas com massa e migalhas de pão e embalar os produtos finais fritos.

Selagem

Selagem

Desde a produção de alimentos até a embalagem, a linha de produção permite que você os entregue rapidamente em todos os canais de venda. Se você tiver alguma exigência, os engenheiros de vendas da ANKO fornecerão uma solução de produção personalizada.

Controle de Qualidade

Controle de Qualidade

A máquina de inspeção por raios X da ANKO pode detectar vários metais, ossos, vidro e outros objetos estranhos durante a produção de alimentos; até mesmo algo tão pequeno quanto 0,4 mm. A máquina é equipada com avisos luminosos e sonoros para garantir a detecção de contaminantes em tempo real, prevenir riscos artificiais e aumentar a qualidade geral do produto.

A Melhor Seleção - Comece Conosco para Discutir Suas Necessidades

Máquina Automática de Recheio e Formação

SD-97M

A Máquina Automática de Recheio e Formação pode fazer uma variedade de alimentos, que vão desde bao chinês, torta de carne, bolinho de arroz pegajoso, bolinho de gergelim, coxinha brasileira até a clássica sobremesa indiana rasgulla, e até mesmo a tradicional comida do Oriente Médio - kibbeh, que é recheado com carne solta e moldado como um rugby, pode ser formado e é comparável ao kibbeh feito à mão. A máquina pode trabalhar com diferentes massas e recheios. Além disso, você pode ter alimentos com diferentes formas e pregas delicadas, simplesmente trocando a unidade de obturador ou instalando um funil de massa dupla para fazer alimentos de duas cores. Todas as peças plásticas em contato com alimentos são seguras e não tóxicas, atendendo às regulamentações de segurança alimentar. A IoT (Internet das Coisas) foi instalada para garantir que a produção possa ser supervisionada por gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados podem ser coletados e processados por meio de Big Data Analytics para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir produtividade consistente. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Modelo não
Máquina Automática de Recheio e Formação
Máquina Automática de Recheio e Formação
SD-97M
Máquina Automática de Encrustação e Formação Tipo Mesa
Máquina Automática de Encrustação e Formação Tipo Mesa
SD-97SS
Máquina Automática de Recheio e Formação
Máquina Automática de Recheio e Formação
SD-97L
Descrição Criando uma aparência saborosa com a forma de rugby Máquina mais compacta Peso máximo do produto até 200 gramas
Capacidade 1.000 - 4.000 unid/hr 600 - 3.600 pcs/hora 2.400 - 4.800 pcs/hora
Peso 10 - 70 g/unidade 10 - 60 g/unidade 40 - 200 g/unidade
Mais Informações Mais Informações Mais Informações

Especificações

Capacidade: 120 kg/h ou 3.000 pc/h
*Baseado em coxinha de 40 gramas

Características

  • A função IoT integrada conecta a linha de produção automatizada, e você pode acessá-la através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
  • A voltagem pode ser designada.
  • O cortador de vegetais pode julienne, fatiar e picar vegetais.
  • A espessura da embalagem e a quantidade de recheio podem ser ajustadas por configuração de parâmetros.
  • Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
  • Pode mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
  • Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
  • A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.

FAQ

Os preços da Série SD-97 dependem do seu espaço de produção e das suas necessidades de produção. Oferecemos modelos versáteis para atender diferentes escalas:

  • SD-97SS (Mesa): Ideal para espaços limitados, cozinhas de teste ou PMEs, com uma capacidade de 600 – 3.600 pcs/h.
  • SD-97W (Padrão): Projetado para fábricas de grande escala ou cozinhas centrais, oferecendo produção em alta volume de 1.000 – 4.000 pcs/h.
  • Para características alimentares especializadas, ANKO também oferece modelos especializados avançados. Oferecemos cotações transparentes e personalizadas para garantir que seu investimento esteja alinhado com a escala atual do seu negócio e os objetivos de produção.

Em mercados com altos custos de mão de obra e desafios de recrutamento, a automação é a chave para aumentar as margens de lucro.

  • Redução de Custos: Uma máquina automática de Coxinha pode substituir aproximadamente 10 trabalhadores manuais qualificados.
  • Maximize a Produção: Mantenha uma produção estável e de longo prazo (1.000–4.000 pcs/hr) para atender facilmente grandes pedidos de supermercados ou cadeias de catering.
  • Retorno Rápido sobre o Investimento: A maioria dos clientes ANKO alcança um retorno sobre o investimento em 6 a 18 meses por meio de economia de mão de obra e aumento da capacidade de pedidos.

Manter a textura é nossa principal prioridade. O sistema SD da ANKO apresenta um sistema de recheio exclusivo que garante:

  • Versatilidade de Recheios: Nosso sistema lida com diversos recheios, incluindo queijo, carnes moídas e até recheios líquidos como molho de chocolate, sem danificar a estrutura do ingrediente.
  • Otimização de Receita: Nosso Laboratório de Alimentos ajuda a aprimorar sua receita existente, garantindo que seu sabor característico seja perfeitamente replicado—e ainda mais preciso do que a produção manual.

A automação oferece valor muito além do volume puro:

  • Consistência do Produto: Cada unidade é idêntica em peso, forma e proporção de recheio para embalagem—crucial para branding, embalagem e padrões de varejo.
  • Conformidade com a Segurança Alimentar: Minimize o contato humano e atenda aos padrões de segurança HACCP e internacionais;todas as máquinas são certificadas CE.
  • Flexibilidade de Produção: Ao simplesmente trocar os moldes, a mesma máquina pode produzir Bolas de Rum, Kibbeh ou Bolas de Energia, permitindo que você expanda rapidamente sua linha de produtos.

Oferecemos proteção abrangente pós-venda para nossos clientes globais:

  • Integração de IoT: O sistema de IoT embutido da ANKO monitora a saúde da máquina em tempo real para minimizar o tempo de inatividade.
  • Suporte Remoto: Oferecemos vídeos de solução de problemas e orientação direta de engenheiros via videoconferência.
  • Serviço Local: Com centros de serviço nos EUA, Europa e Taiwan, e distribuidores em mais de 20 países, fornecemos substituição rápida de peças e suporte técnico em todo o mundo.

Adequado para

  • Empresas de Cadeia de Suprimentos
    Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de Cozinha & Equipamentos
  • Equipamentos & Investimento
    Distribuidor de máquinas, Investidor da Indústria Alimentícia
  • Serviço de Alimentação
    Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
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O que está incluído em uma linha de produção turnkey completa de Coxinha para o espaço da minha fábrica?

ANKO oferece soluções completas e personalizadas de chave na mão, adaptadas ao layout da sua fábrica e às suas necessidades de produção. Nosso serviço completo inclui configuração de equipamentos desde a preparação (peneiração, mistura, processamento de vegetais) até a formação, fritura, empanamento e embalagem. Com 47 anos de experiência atendendo mais de 114 países, nossos engenheiros de vendas avaliam seu espaço, otimizam o fluxo de trabalho, planejam a alocação de pessoal e fornecem consultoria de receitas. Nós cuidamos da instalação, treinamento e suporte pós-venda—tudo de um único fornecedor. Agende uma consulta para receber um plano de produção personalizado com estimativas de capacidade e análise de ROI.

A máquina formadora de coxinhas utiliza engenharia de precisão para criar formas de gota consistentes com selagem perfeita, mantendo a aparência autêntica e a qualidade dos tradicionais croquetes brasileiros feitos à mão. O sistema IoT integrado fornece monitoramento de produção em tempo real, alertas de manutenção preditiva e análises de big data para uma gestão de produção otimizada. O serviço abrangente da ANKO inclui otimização de fluxo de trabalho, planejamento de alocação de pessoal, consultoria de receitas, integração de equipamentos, treinamento de instalação e suporte técnico contínuo. Seja você um fabricante de alimentos congelados, operador de cozinha central ou uma rede de restaurantes expandindo para a produção automatizada, esta solução reduz a dependência de mão de obra em 70% enquanto garante consistência superior do produto e conformidade com a segurança alimentar.