


Chocolate (i / tʃɒklɨt / ou / tʃɒkəlɨt /) é um alimento cru ou transformada produzida a partir da semente da árvore de cacau Theobroma tropical. O cacau foi cultivada por pelo menos três milênios no México, América Central e do Sul, com o seu uso mais antigo documentado por volta de 1100 aC.