


Chleb jest podstawowym pożywieniem przygotowany przez gotowanie ciasto z mąki i wody i często, składników dodatkowych. Ciasta są zazwyczaj pieczony, ale w niektórych kuchniach chleby są na parze, smażone, lub pieczone na unoiled patelni. To może być kwaszonego lub przaśnego. Sól, tłuszcz i kwaszone środki, takie jak drożdże i sody są wspólne składniki, chociaż chleb może zawierać inne składniki, takie jak mleko, jaja, cukier, przyprawy, owoce (np. rodzynki), warzywa (np. cebula), orzechy (np. jak orzechy włoskie) lub nasion (takie jak makiem).
Chleb francuski, wypełnione chleby, bułki, bułki mięso, bułki roślinne, czerwone bułki chleba, małe bułeczki gotowane na parze, w plasterkach bułki, bułki królik gwintowane bułeczki parowe i wiele innych.