Read More
REFERENCE
HOME » FOOD CATEGORY » Bladerdeeg-1
In bakken een bladerdeeg licht, vlokkig, ongezuurde bladerdeeg met meerdere lagen van vetten die in vaste toestand bij 20 ° C (68 ° F). In ruwe vorm, bladerdeeg is een deeg dat wordt verspreid met vast vet en herhaaldelijk gevouwen en uitgerold (nooit gepureerd, want dit zal gelaagdheid te vernietigen) en gebruikt om de eerder genoemde gebak te produceren. Het wordt ook wel een "water deeg" of détrempe.
De verschillen dat vorm tussen de lagen een gevolg van het bladerdeeg stijgt het water verdampt in stoom gedurende het bakproces. Het doorbreken van de deeg wordt voorkomen dat veel puffen en persen langs de zijkanten zal de lagen te voorkomen dat schilferen al de weg naar de randen.
TAG: Bladerdeeg,
Plaats de goed gemengd deeg en margarine in hoppers. Door de speciaal ontworpen instrumenten, rollen, platen, wikkelen, extruderen, vouwen en vormen tot max.32 lagen doughballs.After drukken produceren, zijn de laag parathas klaar. Rust een vul-en het vormen van mechanisme, kan het deeg ba wrapvarious vulling automatisch en fromdifferent smaak van gevulde paratha en gebak, zoals curry broodjes, geroosterd varkensvlees gebak, bonen pasta gebak, enz.
Volgens de klanten eis, kan deze machine uit te rusten met verschillende optionele apparaten om verschillende soorten gebak of ander soort producten te produceren.
View My Inquiry Cart
Send Inquiry Now
Language