Tortellini는 링 모양의 파스타입니다. 그들은 일반적으로 고기의 혼합 비율 (돼지 허리 고기, 퀴토 햄과) 또는 치즈와 박제 있습니다. 원래 에밀리아의 이탈리아 지역 (특히 볼로냐와 모데나)에서, 그들은 보통 중 쇠고기, 닭고기, 또는 두 가지 모두의, 수프, 고기 국물에 제공됩니다. Tortellini는 현재 일반적으로 전 세계 발견된다.
포장, 냉장 또는 냉동, tortellini와 tortelloni는 (비슷하지만 크고 음식들이 야채 포함) 대형 이탈리아어 공동체가 특히 어디에, 전세계 여러 위치에 나타납니다. Tortellini 및 tortelloni 같은 Arienti & Cattaneo, - 지금, Ostoni, 잠보 등의 이탈리아어 기업에 의해 세계 곳곳에 공급되는 특수 산업용 라인에서 만들어진, "신선한"tortellini는 보통 유통 - 인생에서 7 주를 가지고 포장.
중국 wonton 및 jiaozi 및 터키어 mantı : 다른 문화권에서 비슷한 음식이 폴란드 uszka, 독일 Maultasche, 우크라이나어 크리스마스 음식 "vushka"(вушка 우크라이나어)가 포함되어 있습니다.
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