Puri or poori or boori (Urdu پوری (pūrī), Oriya ପୁରି(pūrī), Bengali: পুরি (pūrī), Tamil பூரி (pūri), Kannada ಪೂರಿ (pūri), Telugu పూరి (pūri), Turkish:Puf böreği) is an unleavened Indian bread, commonly consumed in Pakistan,India and other countries of South Asia. It is consumed for breakfast, as a snack or light meal. Puri was derived from South India, and is a staple food for the malayalam community.
Puri is most commonly served at breakfast. It is also served at special or ceremonial functions as part of ceremonial rituals along with other vegetarian food offered in prayer as prasadam. The name Puri comes from the Sanskrit word पूरिका (pūrikā).
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