Jiǎozi 饺子 또는 饺子 (중국어 음역), 만두 (일본어 음역), 모 : 모 : 또는 Momocha म : म : 또는 ममचा (네팔어 음역) 또는 냄비 스티커는 널리 일본, 동부와 서부 아시아에 확산 만두 중국 식당.
Jiaozi은 일반적으로 다음 같이 가장자리를 눌러하거나 crimping에 의해 밀폐되어 반죽을 얇게 압연 조각으로 싸여 충진 지상 고기 그리고 / 또는 야채로 이루어져 있습니다. Jiaozi는 wonton과 혼동해서는 안됩니다 : (및 / 또는 jiaozi은 두껍게, chewier 피부를 가지고 있고이 아첨, 모양과 같은보다 편원의 두 번 접시 (라비 올리의 모양과 유사), 그리고 보통 콩 식초 찍기 소스와 함께 먹는 핫 칠리 소스); wontons이 얇은 피부를 가지고 있지만 구형 모양이며, 보통 수프에 제공됩니다. jiaozi 및 wonton 래퍼를위한 반죽은 또한 다른 재료로 이루어져 있습니다.
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그것은 반죽 시트를 사용할 필요가 없습니다. 잘 반죽 반죽을 넣고 기계로 먹거리, 그때에 전환하십시오. 만두, 튀김 만두, 계란 롤, samosa, empanada, 국수 또는 라비 올리가 즉시 형성됩니다.
대만 특허 번호 138136,139367
중국 특허 번호 ZL97 2 42853.4, ZL97 2 42852.7, ZL98 2 25455.5
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