팔라펠 기계 및 자동 생산 라인 | 자동 팔라펠 기계 제조업체 - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO는 SD-97M 자동 성형기, IoT 모니터링 및 턴키 계획을 통해 완전한 팔라펠 생산 솔루션을 제공합니다. 47년의 전문성을 바탕으로 114개국 이상에 서비스를 제공합니다. 전문 레시피 컨설팅, 공장 레이아웃 디자인 및 중동 식품 제조업체를 위한 일관된 시간당 2,000개 생산량을 제공합니다.

문의하기
anko@anko.com.tw

본사: +886-2-26733798
미국 및 캐나다: +1-909-599-8186

미국 관세 업데이트

팔라펠 기계 및 자동 생산 라인

IoT 기능이 탑재된 SD-97M 기계, 턴키 생산 계획, 전 세계 식품 가공업체를 위한 전문 중동 레시피 컨설팅 서비스를 제공하는 산업용 팔라펠 제조 장비.

팔라펠 기계

팔라펠 솔루션: 턴키 계획 및 공식화

모델 번호 : SOL-FLF-S-1

ANKO가 중동 시장에서의 다년간의 경험을 바탕으로 제공하는 "팔라펠 생산 솔루션"은 팔라펠 제조를 위한 기계, 공장 레이아웃 계획 및 컨설팅 서비스 등 모든 요구를 충족시킬 수 있습니다. 재료 준비부터 포장까지 선택할 수 있는 다양한 장비가 있으며, 또한 ANKO의 엔지니어가 공장 배치, 생산 흐름, 직원 배치 및 레시피에 대한 가장 전문적인 컨설팅 서비스를 제공할 수 있습니다. 아래 솔루션에서 기계는 실제 생산 요구에 따라 모델과 수량을 조정할 수 있습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.

작동 방식



팔라펠 생산 솔루션에 대하여

ANKO SD-97M 자동 충전 및 성형 기계는 특별한 압출 시스템으로 설계되어 있으며, 으깬 병아리콩 및 기타 콩에 적합합니다. 팔라펠은 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 완벽하게 만들어집니다. 으깬 병아리콩을 호퍼에 넣고 매개변수를 설정하기만 하면, 기계는 동일한 중량과 일관된 외관의 팔라펠을 자동으로 만들 수 있습니다.

SD-97M은 빅데이터 분석에 연결된 내장형 사물인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산에서 데이터를 수집하고, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 경고가 발생하면 점검이 필요한 정확한 부품을 알려주어 가능한 위험을 줄일 수 있습니다.

음식 갤러리

턴키 및 생산 계획

팔라펠 생산 계획 제안 및 장비

1

준비

혼합

혼합

채식주의자용 팔라펠을 만들기 위해 우리는 채소와 병아리콩과 같은 재료를 대량으로 신속하게 준비할 수 있는 전문 가공기 및 믹서기를 보유하고 있습니다.

채소 청소

채소 청소

채소 청소기는 필링 준비를 위해 채소를 빠르게 청소하는 데 도움이 됩니다.

채소 자르기

채소 자르기

채소 절단기는 필링 제작을 위해 대량의 채소를 신속하게 가공하는 데 도움이 됩니다.

추출

추출

수분 추출기는 채소에서 물을 추출할 수 있습니다.

고기 갈기

고기 갈기

고기 분쇄기는 필요에 따라 고기를 분쇄할 수 있습니다.

조미료

조미료

조미료 혼합기는 충전물과 조미료를 저어 제조 품질을 보장하기 위해 제공됩니다.

2

속재료 / 형성

성형

성형

필링 및 형성 기계는 일관된 품질의 팔라펠을 생산하는 핵심입니다. 준비된 반죽과 필링을 호퍼에 넣고 매개변수를 설정한 후 시작 버튼을 누르기만 하면 균일하고 품질 좋은 팔라펠이 기계에서 나옵니다.

3

요리

튀기기

튀기기

생산 라인에 결합된 프라이어는 디지털 컨트롤러와 두 겹의 와이어 벨트가 있는 특수 컨베이어로 장착되어 있어 양쪽을 고온에서 균일하게 튀기고 자동으로 제품을 오일 탱크에서 꺼내 포장을 용이하게 합니다.

4

확장된 응용 프로그램

밀봉

밀봉

ANKO는 후속 포장 및 판매에 편리한 전문 포장 장비를 제공합니다. 또한, ANKO의 영업 엔지니어는 귀하의 필요에 맞는 조리기 및 오븐과 같은 다른 기계에 대한 조언을 드릴 수 있습니다.

품질 관리

품질 관리

ANKO의 X-Ray 검사기는 식품 생산 중 다양한 금속, 뼈, 유리 및 기타 이물질을 감지할 수 있습니다. 0.4mm만큼 작은 것도 감지할 수 있습니다. 이 기계는 실시간 오염물질 감지를 보장하고 인위적인 위험을 방지하며 전반적인 제품 품질을 향상시키기 위해 조명 및 경고음 장치가 장착되어 있습니다.

최고의 선택 - 귀하의 요구 사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요

자동 코팅 및 성형 기계

SD-97M

자동 포장 및 성형 기계는 중국의 바오, 고기 파이, 찹쌀공, 참깨볼, 브라질의 코신하, 인도의 전통 디저트 라스굴라, 그리고 전통 중동 음식인 키베까지 다양한 음식을 만들 수 있으며, 키베는 느슨한 고기로 채워지고 럭비처럼 형성될 수 있으며 수제 키베와 비교할 수 있습니다. 이 기계는 다양한 반죽과 속재료로 작업할 수 있습니다. 또한, 셔터 유닛을 변경하거나 이중 반죽 호퍼를 설치하여 두 가지 색상의 음식을 만들면 다양한 모양과 섬세한 주름이 있는 음식을 즐길 수 있습니다. 음식과 접촉하는 모든 플라스틱 부품은 안전하고 비독성이며, 식품 안전 규정을 준수합니다. IoT(사물인터넷)는 생산이 모바일 장치에서 관리자에 의해 실시간으로 감독될 수 있도록 설치되었으며, 데이터는 빅데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 우리는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.

더 많은 정보 시리즈 기계 비교

유사 모델과 비교

모델 번호
자동 코팅 및 성형 기계
자동 코팅 및 성형 기계
SD-97M
자동 테이블형 충전 및 성형 기계
자동 테이블형 충전 및 성형 기계
SD-97SS
자동 코팅 및 성형 기계
자동 코팅 및 성형 기계
SD-97L
설명럭비 모양으로 맛있는 외관 만들기가장 컴팩트한 기계최대 제품 무게 200그램
용량1,000 - 4,000 개/시간600 - 3,600 개/시간2,400 - 4,800 개/시간
무게10 - 70 g/개10 - 60 g/개40 - 200 g/개
더 많은 정보더 많은 정보더 많은 정보

사양

용량:60 kg/hr 또는 2,000 pc/hr
*30그램 팔라펠 기준

특징

  • 내장된 IoT 기능은 자동화된 생산 라인을 통합하며, 이를 ANKO의 IoT 대시보드를 통해 원격 모니터링으로 접근할 수 있습니다.
  • 전압을 지정할 수 있습니다.
  • 채소 절단기는 채썰기, 슬라이스, 다지기를 할 수 있습니다.
  • 모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
  • 실제 필요에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
  • 공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 할 수 있습니다.
  • 생산 출력은 고객의 레시피, 크기 및 모양에 따라 달라질 수 있습니다. 이 사양은 참고용입니다. 조정 사항은 별도의 통보 없이 이루어질 수 있습니다.

자주 묻는 질문

SD-97 시리즈의 가격은 귀하의 생산 공간과 출력 요구 사항에 따라 다릅니다. 다양한 규모에 맞는 다목적 모델을 제공합니다:

  • SD-97SS (테이블탑): 제한된 공간, 테스트 주방 또는 중소기업에 적합하며, 용량은 600 – 3,600 pcs/hr입니다.
  • SD-97W (표준): 대규모 공장이나 중앙 주방을 위해 설계되었으며, 시간당 1,000 – 4,000개의 대량 생산을 제공합니다.
  • 전문 식품 특성을 위해, ANKO는 고급 전문 모델도 제공합니다. 우리는 귀하의 투자와 현재 비즈니스 규모 및 생산 목표가 일치하도록 투명하고 맞춤화된 견적을 제공합니다.

높은 인건비와 채용 문제를 겪고 있는 시장에서 자동화는 이익률을 높이는 열쇠입니다.

  • 비용 절감: 하나의 자동 팔라펠 기계는 약 10명의 숙련된 수작업 근로자를 대체할 수 있습니다.
  • 출력 극대화: 슈퍼마켓이나 케이터링 체인으로부터의 대량 주문을 쉽게 이행하기 위해 안정적이고 장기적인 생산(1,000–4,000 pcs/hr)을 유지합니다.
  • 빠른 ROI: 대부분의 ANKO 고객은 인건비 절감과 주문 용량 증가를 통해 6–18개월 이내에 투자 수익을 달성합니다.

식감을 유지하는 것이 우리의 최우선 과제입니다. ANKO의 SD 시리즈는 다음을 보장하는 독점적인 필링 시스템을 특징으로 합니다:

  • 충전의 다재다능함: 우리 시스템은 치즈, 다진 고기 및 초콜릿 소스와 같은 액체 충전재를 포함한 다양한 충전재를 처리하며 재료 구조를 손상시키지 않습니다.
  • 레시피 최적화: 저희 푸드랩은 기존 레시피를 세밀하게 조정하여 귀하의 시그니처 맛이 완벽하게 재현되도록 도와드리며, 수작업 생산보다 더욱 정밀합니다.

자동화는 순수한 양을 넘어서는 가치를 제공합니다:

  • 제품 일관성: 모든 단위는 무게, 형태 및 내용물 대 케이스 비율이 동일합니다. 이는 브랜딩, 포장 및 소매 기준에 매우 중요합니다.
  • 식품 안전 준수: 인체 접촉을 최소화하고 HACCP 및 국제 안전 기준을 충족하십시오;모든 기계는 CE 인증을 받았습니다.
  • 생산 유연성: 단순히 금형을 변경함으로써 동일한 기계가 Rum Balls, Kibbeh 또는 Energy Balls를 생산할 수 있어 제품 라인을 신속하게 확장할 수 있습니다.

우리는 전 세계 고객을 위한 포괄적인 애프터 서비스 보호를 제공합니다:

  • IoT 통합: ANKO의 내장 IoT 시스템은 기계 상태를 실시간으로 모니터링하여 가동 중지 시간을 최소화합니다.
  • 원격 지원: 우리는 문제 해결 비디오와 비디오 회의를 통한 직접 엔지니어 안내를 제공합니다.
  • 지역 서비스: 미국, 유럽, 대만에 서비스 센터가 있으며, 20개국 이상에 유통업체가 있어 전 세계적으로 신속한 부품 교체 및 기술 지원을 제공합니다.

적합한 대상

  • 공급망 비즈니스
    중앙 주방, 식품 공장, 주방 및 장비 공급업체
  • 장비 및 투자
    기계 유통업체, 식품 산업 투자자
  • 식음료 서비스
    클라우드 주방, 체인 레스토랑, 카페테리아, 호텔, 학교
베스트셀러
관련 식품 솔루션 유형

기계로 만든 팔라펠이 전통 수제 제품의 진정한 맛과 질감에 맞을까요?

47년의 중동 시장 경험을 바탕으로, ANKO의 식품 연구원들은 자동화된 생산을 위해 특별히 설계된 정통 레시피 최적화를 제공합니다. 우리의 전문 압출 시스템은 완벽한 파라펠을 형성하면서 원래 재료의 질감을 보존하며, 바삭한 외부와 부드러운 내부를 유지합니다. 0.4mm 크기의 오염물질을 감지하는 X-Ray 품질 관리를 결합하여, 모든 생산 배치에서 할랄 기준을 충족하고 고객의 기대를 초과하는 일관된 정통 맛을 제공합니다.

우리의 팔라펠 생산 계획은 공장 레이아웃 최적화, 생산 흐름 설계, 직원 배치 전략 및 정통 레시피 개발 컨설팅을 포함합니다. SD-97M 기계의 내장 유지보수 알림 프로그램과 경고 시스템은 점검이 필요한 특정 구성 요소에 대해 운영자에게 알림으로써 최소한의 다운타임을 보장합니다. 모든 식품 접촉 표면은 국제 식품 안전 규정을 준수하며, 장비는 전압 사양 및 시간당 1,000에서 4,000개까지의 생산 용량에 대한 맞춤화를 지원합니다. ANKO의 원스톱 서비스 모델은 프론트 및 백엔드 장비 구성, 기계 시험, 설치 교육, 그리고 114개국에서의 성공적인 구현을 바탕으로 한 신뢰할 수 있는 애프터 서비스 지원을 포함합니다. 중앙 주방 운영자, 냉동 식품 제조업체 또는 레스토랑 체인 공급업체이든, 우리의 팔라펠 생산 솔루션은 일관된 품질, 운영 효율성 및 확장 가능한 생산 능력을 통해 중동 음식 사업을 확장할 수 있는 기술적 기반을 제공합니다.