팔라펠 기계
팔라펠 솔루션: 턴키 계획 및 공식화
모델 번호 : SOL-FLF-S-1
ANKO가 중동 시장에서의 다년간의 경험을 바탕으로 제공하는 "팔라펠 생산 솔루션"은 팔라펠 제조를 위한 기계, 공장 레이아웃 계획 및 컨설팅 서비스 등 모든 요구를 충족시킬 수 있습니다. 재료 준비부터 포장까지 선택할 수 있는 다양한 장비가 있으며, 또한 ANKO의 엔지니어가 공장 배치, 생산 흐름, 직원 배치 및 레시피에 대한 가장 전문적인 컨설팅 서비스를 제공할 수 있습니다. 아래 솔루션에서 기계는 실제 생산 요구에 따라 모델과 수량을 조정할 수 있습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.
팔라펠 생산 솔루션에 대하여
ANKO SD-97M 자동 충전 및 성형 기계는 특별한 압출 시스템으로 설계되어 있으며, 으깬 병아리콩 및 기타 콩에 적합합니다. 팔라펠은 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 완벽하게 만들어집니다. 으깬 병아리콩을 호퍼에 넣고 매개변수를 설정하기만 하면, 기계는 동일한 중량과 일관된 외관의 팔라펠을 자동으로 만들 수 있습니다.
SD-97M은 빅데이터 분석에 연결된 내장형 사물인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산에서 데이터를 수집하고, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 경고가 발생하면 점검이 필요한 정확한 부품을 알려주어 가능한 위험을 줄일 수 있습니다.
턴키 및 생산 계획
1
준비
- 혼합
- 채소 청소
- 채소 자르기
- 추출
- 고기 갈기
- 조미료
2
속재료 / 형성
- 성형
3
요리
- 튀기기
4
확장된 응용 프로그램
- 밀봉
- 품질 관리
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자동 코팅 및 성형 기계
자동 포장 및 성형 기계는 중국의 바오, 고기 파이, 찹쌀공, 참깨볼, 브라질의 코신하, 인도의 전통 디저트 라스굴라, 그리고 전통 중동 음식인 키베까지 다양한 음식을 만들 수 있으며, 키베는 느슨한 고기로 채워지고 럭비처럼 형성될 수 있으며 수제 키베와 비교할 수 있습니다. 이 기계는 다양한 반죽과 속재료로 작업할 수 있습니다. 또한, 셔터 유닛을 변경하거나 이중 반죽 호퍼를 설치하여 두 가지 색상의 음식을 만들면 다양한 모양과 섬세한 주름이 있는 음식을 즐길 수 있습니다. 음식과 접촉하는 모든 플라스틱 부품은 안전하고 비독성이며, 식품 안전 규정을 준수합니다. IoT(사물인터넷)는 생산이 모바일 장치에서 관리자에 의해 실시간으로 감독될 수 있도록 설치되었으며, 데이터는 빅데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 우리는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.
더 많은 정보 시리즈 기계 비교유사 모델과 비교
사양
용량:60 kg/hr 또는 2,000 pc/hr
*30그램 팔라펠 기준
특징
- 내장된 IoT 기능은 자동화된 생산 라인을 통합하며, 이를 ANKO의 IoT 대시보드를 통해 원격 모니터링으로 접근할 수 있습니다.
- 전압을 지정할 수 있습니다.
- 채소 절단기는 채썰기, 슬라이스, 다지기를 할 수 있습니다.
- 모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
- 실제 필요에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
- 공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 할 수 있습니다.
- 생산 출력은 고객의 레시피, 크기 및 모양에 따라 달라질 수 있습니다. 이 사양은 참고용입니다. 조정 사항은 별도의 통보 없이 이루어질 수 있습니다.
자주 묻는 질문
SD-97 시리즈의 가격은 귀하의 생산 공간과 출력 요구 사항에 따라 다릅니다. 다양한 규모에 맞는 다목적 모델을 제공합니다:
- SD-97SS (테이블탑): 제한된 공간, 테스트 주방 또는 중소기업에 적합하며, 용량은 600 – 3,600 pcs/hr입니다.
- SD-97W (표준): 대규모 공장이나 중앙 주방을 위해 설계되었으며, 시간당 1,000 – 4,000개의 대량 생산을 제공합니다.
- 전문 식품 특성을 위해, ANKO는 고급 전문 모델도 제공합니다. 우리는 귀하의 투자와 현재 비즈니스 규모 및 생산 목표가 일치하도록 투명하고 맞춤화된 견적을 제공합니다.
높은 인건비와 채용 문제를 겪고 있는 시장에서 자동화는 이익률을 높이는 열쇠입니다.
- 비용 절감: 하나의 자동 팔라펠 기계는 약 10명의 숙련된 수작업 근로자를 대체할 수 있습니다.
- 출력 극대화: 슈퍼마켓이나 케이터링 체인으로부터의 대량 주문을 쉽게 이행하기 위해 안정적이고 장기적인 생산(1,000–4,000 pcs/hr)을 유지합니다.
- 빠른 ROI: 대부분의 ANKO 고객은 인건비 절감과 주문 용량 증가를 통해 6–18개월 이내에 투자 수익을 달성합니다.
식감을 유지하는 것이 우리의 최우선 과제입니다. ANKO의 SD 시리즈는 다음을 보장하는 독점적인 필링 시스템을 특징으로 합니다:
- 충전의 다재다능함: 우리 시스템은 치즈, 다진 고기 및 초콜릿 소스와 같은 액체 충전재를 포함한 다양한 충전재를 처리하며 재료 구조를 손상시키지 않습니다.
- 레시피 최적화: 저희 푸드랩은 기존 레시피를 세밀하게 조정하여 귀하의 시그니처 맛이 완벽하게 재현되도록 도와드리며, 수작업 생산보다 더욱 정밀합니다.
자동화는 순수한 양을 넘어서는 가치를 제공합니다:
- 제품 일관성: 모든 단위는 무게, 형태 및 내용물 대 케이스 비율이 동일합니다. 이는 브랜딩, 포장 및 소매 기준에 매우 중요합니다.
- 식품 안전 준수: 인체 접촉을 최소화하고 HACCP 및 국제 안전 기준을 충족하십시오;모든 기계는 CE 인증을 받았습니다.
- 생산 유연성: 단순히 금형을 변경함으로써 동일한 기계가 Rum Balls, Kibbeh 또는 Energy Balls를 생산할 수 있어 제품 라인을 신속하게 확장할 수 있습니다.
우리는 전 세계 고객을 위한 포괄적인 애프터 서비스 보호를 제공합니다:
- IoT 통합: ANKO의 내장 IoT 시스템은 기계 상태를 실시간으로 모니터링하여 가동 중지 시간을 최소화합니다.
- 원격 지원: 우리는 문제 해결 비디오와 비디오 회의를 통한 직접 엔지니어 안내를 제공합니다.
- 지역 서비스: 미국, 유럽, 대만에 서비스 센터가 있으며, 20개국 이상에 유통업체가 있어 전 세계적으로 신속한 부품 교체 및 기술 지원을 제공합니다.
적합한 대상
-
공급망 비즈니스중앙 주방, 식품 공장, 주방 및 장비 공급업체
-
장비 및 투자기계 유통업체, 식품 산업 투자자
-
식음료 서비스클라우드 주방, 체인 레스토랑, 카페테리아, 호텔, 학교
- 베스트셀러
- 관련 식품 솔루션 유형




















