코신하 기계 및 자동 생산 라인

코신하 기계

코신하 솔루션: 턴키 계획 및 공식화

모델 번호 : SOL-CXH-S-1

ANKO이 출시한 "코신하 생산 솔루션"은 귀하의 공장 레이아웃과 생산 요구 사항에 기반한 원스톱 생산 계획을 제공합니다. 다년간의 국제 무역 경험을 바탕으로, ANKO는 요구에 따라 코신하 제조 기계의 배치를 도와드릴 수 있습니다. 또한, ANKO의 영업 엔지니어들은 워크플로우 최적화, 직원 배치 및 레시피와 같은 광범위한 컨설팅 서비스를 제공합니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.

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작동 방식

Coxinha 생산 솔루션에 대하여

ANKO 자동 충전 및 성형 기계는 복잡한 수작업 프로세스를 자동화하여 매력적이고 맛있는 코신하를 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다. 매개변수를 설정하고 반죽과 속을 호퍼에 넣고 기계를 시작함으로써 코신하를 신속하게 제조할 수 있습니다. 잘 설계된 안정적인 성형 시스템을 통해 모든 코신하는 일관된 품질과 방울 모양으로 완벽하게 밀봉되고 성형될 수 있습니다.

SD-97M은 빅데이터 분석에 연결된 내장형 사물인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산에서 데이터를 수집하고, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 경고가 발생하면 점검이 필요한 정확한 부품을 알려주어 가능한 위험을 줄일 수 있습니다.

음식 갤러리

특수 금형을 사용?...

특수 금형을 사용하여 눈물 모양의 Coxinha를 형성합니다.
자동화된 생산으?...

자동화된 생산으로 만들어진 Coxinha
충전 재료의 원래 ...

충전 재료의 원래 질감을 보존합니다.

턴키 및 생산 계획

Coxinha 생산 계획 제안 및 장비

1

준비

체질: 체질

저희는 생산 라인에 체질기를 설치하여 밀가루를 체질합니다.
혼합: 혼합

밀가루와 닭고기 육수를 섞는 믹서기입니다.
야채 세척: 야채 세척

야채 세척기는 속 재료 준비를 위해 신속하게 야채를 청소하는 데 도움이 됩니다.
야채 자르기: 야채 자르기

야채 절단기는 속 재료 제작을 위해 대량의 야채를 신속하게 가공하는 데 도움이 됩니다.
추출: 추출

수분을 채소에서 추출할 수 있는 수분 추출기입니다.
고기 갈기: 고기 갈기

고기 분쇄기는 필요에 따라 고기를 갈 수 있습니다.
조미료: 조미료

조미료 혼합기는 충전물과 조미료를 저어 제조 품질을 보장합니다.

2

속재료 / 형성

형성: 형성

콕신야 형성기는 완벽한 드롭 모양의 콕신야를 만들기 위한 핵심 장비입니다. 도우와 속을 호퍼에 넣고 몇 가지 매개변수를 설정하기만 하면, 기계는 일관된 품질로 콕신야를 효율적으로 제작할 수 있습니다.

3

요리

튀기기: 튀기기

생산 용량에 맞는 튀김기가 있으면 반죽과 빵가루로 코팅된 코신하를 빠르게 튀길 수 있습니다. 생산 라인에 결합된 튀김기는 디지털 컨트롤러와 컨베이어가 장착되어 있어 양쪽을 고온으로 균일하게 튀기고, 제품을 자동으로 기름 탱크에서 꺼내 포장을 용이하게 합니다.

4

확장된 응용 프로그램

반죽 코팅: 반죽 코팅

생산 라인에는 반죽/빵가루 코팅 기계와 포장 기계가 포함되어 있어 코크시냐를 반죽과 빵가루로 코팅하고 튀긴 최종 제품을 포장하는 데 도움이 됩니다.
빵가루 코팅: 빵가루 코팅

생산 라인에는 반죽/빵가루 코팅 기계와 포장 기계가 포함되어 있어 코크시냐를 반죽과 빵가루로 코팅하고 튀긴 최종 제품을 포장하는 데 도움이 됩니다.
봉인: 봉인

음식 제조부터 포장까지, 이 생산 라인을 통해 모든 채널에 빠르게 제품을 공급할 수 있습니다. 요구 사항이 있으시면, ANKO의 영업 엔지니어가 맞춤형 생산 솔루션을 제공해 드립니다.
품질 관리: 품질 관리

ANKO의 X-Ray 검사기는 식품 생산 중 다양한 금속, 뼈, 유리 및 기타 이물질을 감지할 수 있습니다. 0.4mm만큼 작은 것도 감지할 수 있습니다. 이 기계는 실시간 오염물질 감지를 보장하고 인위적인 위험을 방지하며 전반적인 제품 품질을 향상시키기 위해 조명 및 경고음 장치가 장착되어 있습니다.

최고의 선택 - 귀하의 요구 사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요

자동 코팅 및 성형 기계

SD-97M

자동 포장 및 성형 기계는 중국의 바오, 고기 파이, 찹쌀공, 참깨볼, 브라질의 코신하, 인도의 전통 디저트 라스굴라, 그리고 전통 중동 음식인 키베까지 다양한 음식을 만들 수 있으며, 키베는 느슨한 고기로 채워지고 럭비처럼 형성될 수 있으며 수제 키베와 비교할 수 있습니다. 이 기계는 다양한 반죽과 속재료로 작업할 수 있습니다. 또한, 셔터 유닛을 변경하거나 이중 반죽 호퍼를 설치하여 두 가지 색상의 음식을 만들면 다양한 모양과 섬세한 주름이 있는 음식을 즐길 수 있습니다. 음식과 접촉하는 모든 플라스틱 부품은 안전하고 비독성이며, 식품 안전 규정을 준수합니다. IoT(사물인터넷)는 생산이 모바일 장치에서 관리자에 의해 실시간으로 감독될 수 있도록 설치되었으며, 데이터는 빅데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 우리는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.

더 많은 정보 시리즈 기계 비교

유사 모델과 비교

모델 번호	자동 코팅 및 성형 기계 SD-97M	자동 테이블형 충전 및 성형 기계 SD-97SS	자동 코팅 및 성형 기계 SD-97L
설명	럭비 모양으로 맛있는 외관 만들기	가장 컴팩트한 기계	최대 제품 무게 200그램
용량	1,000 - 4,000 개/시간	600 - 3,600 개/시간	2,400 - 4,800 개/시간
무게	10 - 70 g/개	10 - 60 g/개	40 - 200 g/개
	더 많은 정보	더 많은 정보	더 많은 정보

사양

용량：120 kg/hr 또는 3,000 pc/hr
*40그램 코신하 기준

특징

내장된 IoT 기능은 자동화된 생산 라인을 통합하며, ANKO의 IoT 대시보드를 통해 원격 모니터링으로 접근할 수 있습니다.
전압을 지정할 수 있습니다.
채소 절단기는 채소를 채썰고, 슬라이스하고, 주사위 모양으로 자를 수 있습니다.
포장지의 두께와 속 재료의 양은 매개변수 설정으로 조정할 수 있습니다.
모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
실제 필요에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 할 수 있습니다.
생산 출력은 고객의 레시피, 크기 및 형태에 따라 달라질 수 있습니다. 이 사양은 참고용입니다. 조정 사항은 사전 통보 없이 이루어질 수 있습니다.

자주 묻는 질문

SD-97W 코신하 기계에 투자하기 위한 예상 예산은 얼마인가요?

SD-97 시리즈의 가격은 귀하의 생산 공간과 출력 요구 사항에 따라 다릅니다. 우리는 다양한 규모에 맞는 다목적 모델을 제공합니다:

SD-97SS (테이블탑): 제한된 공간, 테스트 주방 또는 중소기업에 적합하며, 용량은 600 – 3,600 pcs/hr입니다.
SD-97W (표준): 대규모 공장이나 중앙 주방을 위해 설계되었으며, 시간당 1,000 – 4,000개의 대량 생산을 제공합니다.
전문 식품 특성을 위해, ANKO는 고급 전문 모델도 제공합니다. 우리는 귀하의 투자와 현재 비즈니스 규모 및 생산 목표에 맞는 투명하고 맞춤화된 견적을 제공합니다.

왜 자동화된 코신하 생산으로 전환해야 하나요? 그것은 가치 있는 투자인가요?

높은 인건비와 채용 문제를 겪고 있는 시장에서는 자동화가 이익률을 높이는 열쇠입니다.

비용 절감: 하나의 자동 코신하 기계는 약 10명의 숙련된 수작업 근로자를 대체할 수 있습니다.
출력 극대화: 슈퍼마켓이나 케이터링 체인으로부터의 대량 주문을 쉽게 이행하기 위해 안정적이고 장기적인 생산(1,000–4,000 pcs/hr)을 유지합니다.
빠른 ROI: 대부분의 ANKO 고객은 인건비 절감과 주문 용량 증가를 통해 6–18개월 이내에 투자 수익을 달성합니다.

기계로 만든 코신하가 수제와 같은 맛이 날까요? 레시피에 큰 조정이 필요할까요?

식감을 유지하는 것이 우리의 최우선 과제입니다. ANKO의 SD 시리즈는 다음을 보장하는 독점적인 필링 시스템을 특징으로 합니다:

충전의 다재다능함: 우리 시스템은 치즈, 다진 고기 및 초콜릿 소스와 같은 액체 충전재를 포함한 다양한 충전재를 처리하며 재료 구조를 손상시키지 않습니다.
레시피 최적화: 저희 푸드랩은 기존 레시피를 세밀하게 조정하여 귀하의 시그니처 맛이 완벽하게 재현되도록 도와드리며, 수작업 생산보다 더욱 정밀합니다.

속도 외에 코신하 기계를 사용하는 구체적인 장점은 무엇인가요?

자동화는 순수한 양을 넘어서는 가치를 제공합니다:

제품 일관성: 모든 단위는 무게, 형태 및 내용물 대 케이스 비율이 동일합니다. 이는 브랜딩, 포장 및 소매 기준에 매우 중요합니다.
식품 안전 준수: 인체 접촉을 최소화하고 HACCP 및 국제 안전 기준을 충족하십시오;모든 기계는 CE 인증을 받았습니다.
생산 유연성: 단순히 금형을 변경함으로써 동일한 기계가 Rum Balls, Kibbeh 또는 Energy Balls를 생산할 수 있어 제품 라인을 신속하게 확장할 수 있습니다.

유지보수나 수리는 어떻게 처리하나요? ANKO에서 원격 지원을 제공하나요?

우리는 전 세계 고객을 위한 포괄적인 애프터 서비스 보호를 제공합니다:

IoT 통합: ANKO의 내장 IoT 시스템은 기계 상태를 실시간으로 모니터링하여 가동 중지 시간을 최소화합니다.
원격 지원: 우리는 문제 해결 비디오와 비디오 회의를 통한 직접 엔지니어 안내를 제공합니다.
지역 서비스: 미국, 유럽, 대만에 서비스 센터가 있으며, 20개국 이상에 유통업체가 있어 전 세계적으로 신속한 부품 교체 및 기술 지원을 제공합니다.