ANKO
Taste Of Tradition, Pioneer In Production
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数年にわたる優れた経験
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国をまたいでのお客様
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収集されたレシピ
最新ニュース
2024年全米レストラン協会ショー
全米レストラン協会(NRA)ショーは2024年5月18日にアメリカのシカゴで開催されます。全米50州から多くのレストラン協会や有名ホテルがこの4日間のフードサービスショーに参加します。参加者には食品サプライヤー、食品機器メーカー、情報システムサービス企業などが含まれます。
ジェンゼットのお気に入りスナック! 食品会社はどのようにしてトレンディな新製品を作り出すのか?
ポテトチップスとチョコレートバーはかつて市場で最も人気のあるスナックでした。しかし、新世代の消費者は、スナックを選ぶ際に味、栄養、健康、便利さを優先します。これにより、世界のスナック市場に大きな変化がもたらされ、スーパースナックを求めるジェネレーションZの消費者のために多くの新しい革新的な甘いおよびしょっぱいスナックが生み出されました。
2024 FHA フード&飲料
ANKOは食品機械業界のリーダーです。2024年のFHA FOOD & BEVERAGEシンガポールエキスポで、最新の食品製造技術を紹介します。エンパナーダ製造ライン、包子や餃子製造機などを展示します。全ての食品メーカーの皆様に、弊社の製造機械について詳しく知り、製品のライブデモンストレーションをご覧いただくために、弊社のブースをご訪問いただくことを心よりお待ちしております。
2024年のグローバルフードトレンド - エコフレンドリーでフレキシタリアン向けの食事、全年齢層向け
世界中で環境への影響や食事の健康効果に対する関心が高まり、「フレキシタリアンダイエット」の人気が急上昇しており、世界人口の約42%が肉の消費を減らすことを考えています。数ヶ月前、ANKOチームはドイツで開催された2023年のアヌガフードフェアを訪れ、植物性食品を将来の主要なトレンドとして位置付け、10年後には市場規模が359億ドルに達すると予測しました。
AIおよびIoTの技術革新が生産効率を向上させる
IoT(モノのインターネット)技術は、製造ロスを効率的に削減し、停止時間を排除し、製品のアウトプットを向上させ、製造プロセスを安定化させ、食品加工業の労働条件を改善することができます。IoTとAI(人工知能)を組み合わせることで、従来の製造環境をインテリジェントなプロセスに変え、完全なモニタリング、リアルタイムのデータ識別と最適化、効率的な生産モニタリングを統合します。スマートな食品加工の時代がやってきました!
北米でトップセラーのアジアの餃子
冷凍餃子はアジアの専門食品店から世界中のスーパーマーケットに広がり、消費者の需要と市場の機会が増加していることを示しています。 ANKO は、この号で北米市場からいくつかの有名な餃子ブランドを紹介します。 ANKO は、利用可能なさまざまな種類の冷凍餃子を理解し分析することで、この他の新しいトレンドについてのビジネスの洞察を提供します。
事例研究
手作りの風合いを高めるために設計された自動餃子製造機
お客様は手作りから自動生産に移行することで生産能力を向上させたいと考えています。しかし、時には機械製の餃子は要求される形状に合わないことがあります。
冷凍食品/食品加工機器のソリューション
長い保存期間と利便性のため、冷凍食品の需要が急増しています。冷凍食品を作るためには、食品成形機に加えて、専門の冷凍庫、レシピや作業フローの微調整が必要になる場合があります。
焼売の供給不足を解消するために設計された自動焼売製造機
最近、COVID-19のロックダウンの影響で、人々はレストランで食事をすることができないか、あまりしたがらないため、冷凍食品や即席食品の需要が増えています。
ヨルダンの企業のための機械設計
ANKO 春巻き生産ライン。クライアントの製品はハラールフードで、野菜詰めの春巻き、チキンと玉ねぎ詰め、チーズ詰め、およびビーフ詰めが含まれており、ムスリムに許可されています。
食品工場/食品加工機器ソリューション
食品工場のオーナーがANKOに連絡する主な理由は、食品生産能力を増やし、食品製品ラインを拡大するためです。
インドの企業のための機械設計
ANKO 自動層パラータ生産ライン。手作りパラータの品質、重量、サイズが一貫しておらず、生産能力も低いです。