


ハン小麦粉と水の生地と、多くの場合、追加の食材を調理することによって調製主食です。 生地は、通常は焼いていますが、いくつかの料理にパンは、揚げを蒸しているか、または油を差していないフライパンで焼きました。 それは発酵またはイースト菌を入れないかもしれません。 パン、牛乳、卵、砂糖、スパイス、フルーツ(例えば、レーズンなど)、野菜(例えば、タマネギなど)、ナッツのような他の成分、(そのようなが含まれているかもしれませんが、塩、酵母、ベーキングソーダ、脂肪と発酵剤は、一般的な成分であるクルミなど)や種子(ケシなどなど)。
フランスハン 、 エンパナター 餡パン 、パン、肉まんじゅう、野菜まんじゅう、小豆まんじゅう、小さな蒸しパン、スライスしたロール、ウサギのパン、スレッド蒸気パンなど。