Attrezzature per la produzione di alimenti della linea di produzione di blini | ANKO - Esperto produttore di macchine alimentari
La linea di produzione di blini BN-24 di ANKO produce automaticamente fino a 2.000 crepe all'ora con qualità costante. Caratteristiche del sistema automatico di cottura, taglio, riempimento e confezionamento. 47 anni di esperienza nella meccanica alimentare da Taiwan.
La linea di produzione di blini di ANKO può produrre automaticamente deliziosi blini. Il dosatore stabile fornisce porzioni uguali di ripieno. Sia il peso che la dimensione del prodotto possono essere controllati. Con la nostra linea di produzione, la consistenza dei prodotti è intatta e competitiva con quelli fatti a mano. Ti assicuriamo macchine di alta qualità e professionali. Vuoi ricevere un preventivo rapido e un consulente? Clicca sul pulsante qui sotto e compila il modulo.
La pastella per crepe viene cotta sul tamburo riscaldato
Il foglio di crepe viene automaticamente diviso in pezzi di dimensioni uguali
Le crepes individuali sono pronte per essere avvolte
Il dispositivo di avvolgimento è progettato per arrotolare saldamente gli ingredienti con sigilli perfetti. Dopo la frittura, i prodotti sono croccanti e non unti
Spazio minimo richiesto: 7.500 (L) x 1.300 (P) x 2.100 (A) mm
Potenza: 39 kW
Capacità: max. 2.000 pz/ora (basato su una lunghezza della pasta di 240 mm)
Dimensione del prodotto: 40 (Diam.) x 100 (L) mm
Peso del prodotto: 75–80 g/pezzo
Consumo d'aria: 400 L/min (@ 6 kg/cm^2)
Incluso nastro di raffreddamento di 1,3 metri (larghezza: 300 mm, 4 ventilatori), nastro di taglio, macchina piegatrice e avvolgitrice
Peso (netto): 1,600 kg
Peso (lordo): 2,350 kg
La capacità di produzione è solo a scopo di riferimento. Cambierà in base a diverse specifiche e ricette del prodotto. Le specifiche sono soggette a modifiche senza preavviso.
Caratteristiche
La dimensione e il riempimento del prodotto possono essere adattati in base alle esigenze
Sviluppato con un design avanzato e realizzato secondo norme sanitarie e di sicurezza
Hai difficoltà con lo spessore incoerente delle crepes e la distribuzione del ripieno nella produzione manuale?
Il sistema di cottura a tamburo riscaldato del BN-24 crea fogli di crêpe con uno spessore uniforme ogni volta, mentre il nostro dosatore di ripieno di precisione controlla le dimensioni esatte delle porzioni per una prevedibilità dei costi e una coerenza del prodotto. Il dispositivo di imballaggio automatico simula le tecniche di imballaggio manuale per arrotolare saldamente gli ingredienti con sigilli perfetti, garantendo che i prodotti rimangano croccanti dopo la frittura senza assorbire grassi. Richiedi una dimostrazione di produzione per vedere come la nostra tecnologia elimina le incoerenze che affliggono le operazioni manuali di blini.
Sviluppata grazie ai 47 anni di esperienza di ANKO nella produzione di macchine alimentari, la linea di produzione BN-24 per Blini soddisfa rigorosi standard sanitari e di sicurezza, offrendo al contempo un'eccezionale flessibilità operativa. I produttori di alimenti possono facilmente adattare la dimensione del prodotto, il peso di riempimento e le dimensioni per soddisfare requisiti di mercato specifici, con la configurazione standard che produce rotoli di crepe di 40 mm di diametro e 100 mm di lunghezza che pesano ciascuno 75-80 grammi. Il sistema include un nastro di raffreddamento di 1,3 metri con quattro ventilatori, un nastro di taglio e una macchina per piegare e imballare, tutti progettati per un facile funzionamento, assemblaggio e pulizia. Che tu sia un impianto di lavorazione di alimenti surgelati che espande la capacità, un operatore di cucina centrale che cerca automazione, o una catena di ristoranti fast food che standardizza la produzione, il BN-24 offre l'affidabilità e la coerenza necessarie per competere nel mercato odierno della produzione alimentare.
Avvolge automaticamente le crepes in rotoli
Lo spessore delle crepes è costante
Simula le tecniche di avvolgimento manuale
I rotoli di crepe sono perfettamente sigillati
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