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Tsoureki (greco τσουρέκι), çörek (Turco), panaret (Arbërisht), choreg (armeno չորեկ), o çörək (azera) è un pane dolce nelle cucine dei Balcani, Turchia, Azerbaigian e Armenia. Esso è formato da fili intrecciati di pasta.
La parola deriva probabilmente da 'round' della çevrek turca. [1]
La versione turca: çörek.Such brioche ricche di tipo tradizionale pane sono anche in molti altri paesi, come l'Ungheria e la Repubblica ceca. Esempi di pani simili provenienti da altre culture sono badnji Kruh in croato cucina, colomba de Pascoa in in cucina portoghese, torta di re in cucina francese e americana, Kulich in cucina russa, anice in cucina italiana e challah in cucina ebraica.
Pane francese, pane ripiene, focacce, panini a base di carne, focacce vegetali, focacce di fagioli rossi, piccoli panini al vapore, panini affettati, focacce, panini coniglio vapore filettati e altro ancora.
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