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Shrimp Dumpling

Har gow (scritto anche har gau, kau har, har gao, ha gao, ha gow, ha gau, har GAW, ha GAW, har Kaw, ha gaau, har mucca, har gaau, o altre varianti) o Xia jiǎo 虾 饺o 虾 饺 (traslitterazione cinese) è una polpetta cinese tradizionale servita in sum.The dim gnocco è talvolta chiamato un cofano gamberetti per la sua forma a pieghe. Tradizionalmente, har gow dovrebbe avere almeno sette e, preferibilmente, dieci o più pieghe impresse sul suo involucro. Questo piatto viene spesso servito insieme sieu mai, quando servito in modo tale i due elementi vengono indicate collettivamente come hargow-sieu mai

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