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Samosa Pasticceria

A samosa è un dolce farcito e uno snack popolare in Asia meridionale, Sud-Est Asiatico, Asia Centrale, la penisola araba, il Mediterraneo, l'Asia sud-ovest, il Corno d'Africa, Nord Africa e Sud Africa. Si compone generalmente di un fritto o al forno triangolare, guscio di pasta semi-lunare o tetraedrica con un ripieno gustoso, che può includere patate speziate, cipolle, piselli, coriandolo, e lenticchie o carne macinata di manzo o di pollo. La dimensione e la forma di un samosa nonché la consistenza della pasta usata può variare considerevolmente, ma è principalmente triangolare. Samosa sono spesso serviti con chutney [citazione necessaria.