


Chocolate (i / tʃɒklɨt / o / tʃɒkəlɨt /) è un alimento crudo o trasformato dal seme della specie di alberi tropicali Theobroma cacao. Cacao è stata coltivata per almeno tre millenni in Messico, Centro e Sud America, con il suo primo uso documentato intorno al 1100 aC.