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Burrito

Un burrito (l'inglese americano / bəritoʊ /, spagnolo: [. Bu'ri a]), o taco de harina, è un tipo di cibo messicano. Esso consiste di una tortiglia avvolta farina di frumento o piegato intorno a un ripieno. La tortilla di farina è di solito leggermente alla griglia o al vapore, per ammorbidirlo e renderlo più flessibile. In Messico, fagioli fritti, riso o carne messicana, sono di solito solo le otturazioni e la tortilla è più piccolo di dimensioni. Negli Stati Uniti, tuttavia, otturazioni generalmente includono una combinazione di ingredienti come il riso messicano, fagioli, lattuga, salsa, carne, avocado, formaggio e panna acida, e la dimensione varia, con un po 'burritos considerevolmente più grandi rispetto ai loro omologhi messicani