ANKO Kreplach mesin dan peralatan dengan 33 tahun mengalami

Kreplach

Kreplach (dari bahasa Yiddish: קרעפּלעך kreplekh, קרעפפּל krepl neut sg..) Adalah kue kecil berisi daging tanah, kentang tumbuk atau pengisian lain, biasanya direbus dan disajikan dalam sup ayam [1] Mereka mirip dengan Italia tortellini dan wontons Cina.. Di rumah Ashkenazi banyak, kreplach dilayani di Rosh Hashanah, pada makan pra-cepat sebelum Yom Kippur, dan pada Hoshana Raba [1]. Kreplach dengan isi vegetarian atau susu juga dimakan pada Purim karena sifat tersembunyi dari meniru interior kreplach "tersembunyi" dari keajaiban Purim [2]. Berbagai dengan mengisi keju manis disajikan sebagai hidangan utama dalam starter atau makanan susu, khususnya pada Shavuot. [3] Pasta diisi akan pindah dari Venesia ke orang-orang Yahudi Ashkenazi di Jerman pada abad 14 [3].