ANKO Jamaika Pie / Patty mesin dan peralatan dengan 33 tahun mengalami

Jamaika Pie / Patty

Sebuah kue pastel Jamaika adalah kue yang berisi berbagai tambalan dan rempah-rempah dipanggang di dalam shell terkelupas, kuning keemasan sering diwarnai dengan campuran kuning telur atau kunyit. Hal ini dibuat seperti omset tapi lebih gurih. Seperti namanya, itu umumnya ditemukan di Jamaika, dan juga dimakan di daerah lain di Karibia, seperti Kosta Rika pantai Karibia. Di Haiti, kue kering yang tebal dan renyah, sehingga dasarnya omset. Hal ini biasanya diisi dengan daging sapi berpengalaman, tetapi tambalan dapat termasuk ayam, sayuran, udang, lobster, ikan, kedelai, ackee, sayuran campuran atau keju. Di Jamaika, patty sering dimakan sebagai hidangan lengkap, terutama ketika dipasangkan dengan roti coco. Hal ini juga dapat dijadikan sebagai gigitan berukuran porsi roti yang disebut koktail. Di antara diaspora Jamaika di Inggris, kue kering lebih seperti itu dari kerak lemak, dan sering dibuat dengan lemak dari Kambing Curry yang memberikan warna kuning.