ANKO Gnocchi mesin dan peralatan dengan 33 tahun mengalami

Gnocchi

Gnocchi adalah berbagai tebal, kue lembut. Mereka dapat dibuat dari semolina, tepung terigu biasa, tepung dan telur, tepung, telur, dan keju, remah-remah kentang] roti, atau bahan serupa.
Seperti banyak hidangan Italia, ada variasi dalam resep dan nama di berbagai daerah. Sebagai contoh, Malfatti Tuscan adalah semacam tepung, ricotta, dan Gnocchi bayam, sedangkan cavatielli Pugliese adalah tepung berbasis, dan sebagainya.
Gnocchi dimakan sebagai program pertama (primi piatti), alternatif untuk sup (minestre), atau pasta. Mereka umumnya buatan rumah tangga di Italia Italia dan diaspora. Mereka juga dapat dibeli segar dari toko-toko khusus. Di supermarket, industri-diproduksi dikemas Gnocchi yang banyak tersedia didinginkan, kering, atau beku. Menyertai umum gnocchi termasuk saus tomat, pesto, dan mentega cair (mentega kadang digoreng) dengan keju.