ANKO Tortellini मशीनरी और उपकरण के साथ 33 साल के अनुभव

Tortellini

Tortellini अंगूठी के आकार का पास्ता हैं. वे आम तौर पर मांस का एक मिश्रण (पोर्क कमर, Prosciutto) या पनीर के साथ भरवां रहे हैं. एमिलिया शहर की इतालवी क्षेत्र विशेष बोलोग्ना और मोडेना में मूल रूप से, वे आमतौर पर शोरबा, मांस शोरबा में सेवा कर रहे हैं, या तो मांस, चिकन, या दोनों. Tortellini अब सामान्यतः सभी दुनिया भर में पाया.

पैक्ड, प्रशीतित या फ्रोजन tortellini, tortelloni के (समान है लेकिन बड़ा और भराई सब्जी के साथ) दुनिया भर के कई स्थानों में दिखाई देते हैं, खासकर जहां बड़े इतालवी समुदाय हैं. Tortellini और tortelloni विशेष औद्योगिक दुनिया भर में और Arienti Cattaneo, भारतीय सैन्य अकादमी, Ostoni, Zamboni, आदि के रूप में इतालवी कंपनियों द्वारा आपूर्ति की लाइनों में किया जाता है, "ताजा" पैक tortellini आमतौर पर शेल्फ जीवन के 7 सप्ताह है.

से चीनी wonton और jiaozi और तुर्की Manti: अन्य संस्कृतियों में इसी तरह के खाद्य पदार्थों पोलैंड में uszka, Maultasche जर्मन, यूक्रेनी क्रिसमस भोजन "vushka" (вушка यूक्रेनी) शामिल हैं.

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