


आटा में गेहूं का आटा, पानी और अन्य सामग्री घोला जा सकता है, तो एक विभाजन की प्रक्रिया के माध्यम से,, इकट्ठा, आराम, हीटिंग, दबाव, पकाना और ठंडा, एक दौर लेई की तरह की उत्पादन किया जाता है. उदाहरण पेस्ट्री रैपर, tortillas, चपाती, पुरी, और पिज्जा crusts शामिल हैं.
एक स्वचालित encrusting मशीन (एसडी-97), चपाती के रूप में पपड़ीदार उत्पादों,, भरा साथ विभाजित और गोलाई मशीनों की जगह पुरी या मांस pies बनाया जा सकता है.