


Kibbeh या Kibbe (भी kubbeh) (अरबी: كبة) एक अरब पकवान है. bulgur या चावल और कटा हुआ मांस का बना है. सबसे प्रसिद्ध किस्म कीमा बनाया हुआ मांस या भेड़ के बच्चे के साथ भरवां एक टारपीडो के आकार का तला croquette है. Kibbeh के अन्य प्रकार गेंदों या patties में आकार का है, और पके हुए या शोरबा में पकाया जा सकता है.
Kibbeh कर्जदार व्यंजनों में एक लोकप्रिय डिश है. यह सीरिया, लेबनान, जॉर्डन, इराक, मिस्र (यह koubeiba कहा जाता है), इसराइल, फ़िलिस्तीनी क्षेत्र, [3] अरब प्रायद्वीप, और के दौरान सीरिया और लेबनान के प्रवासी भारतीयों का हिस्सा मिला है, जो कई लैटिन अमेरिकी देशों में बड़े पैमाने पर है ऐसे ब्राजील, कोलंबिया, क्यूबा, हैती, होंडुरास या मैक्सिको के रूप में 20 वीं सदी,.
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