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Kreplach

: Kreplach (येहुदी से קרעפּלעך kreplekh, קרעפפּל krepl neut एसजी.) छोटे जमीन मांस, मैश किए हुए आलू या अन्य भरने, आमतौर पर उबला हुआ और चिकन सूप में सेवा के साथ भरा पकौड़ी [1] वे इतालवी tortellini और चीनी wontons के समान हैं. कई Ashkenazi घरों में, kreplach Rosh Hashanah पर सेवा कर रहे हैं, Yom Kippur से पहले पूर्व तेज भोजन पर, और Raba Hoshana [1] शाकाहारी या डेयरी fillings के साथ Kreplach पुरिम पर भी खाया जाता है क्योंकि kreplach आंतरिक mimics की छुपा प्रकृति पुरिम चमत्कार की प्रकृति "छिपा" [2] एक मिठाई पनीर भरने के साथ एक किस्म डेयरी भोजन में एक स्टार्टर या, Shavuot पर विशेष रूप से, मुख्य पकवान के रूप में परोसा जाता है [3] भरवां पास्ता वेनिस से Ashkenazi यहूदियों के लिए चले गए हो सकता है. 14 वीं सदी के दौरान जर्मनी में [3].