कॉक्सिन्हा मशीन और स्वचालित उत्पादन लाइन | स्वचालित कॉक्सिन्हा मशीन निर्माता - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO पूर्ण कोक्सिन्हा उत्पादन समाधान प्रदान करता है जिसमें स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीनें, IoT निगरानी, और टर्नकी योजना शामिल है। 114+ देशों की सेवा में 47 वर्षों का अनुभव। सही आँसू के आकार, लगातार गुणवत्ता, 3,000 पीसी/घंटा क्षमता। कस्टम उत्पादन लाइन डिज़ाइन और नुस्खा परामर्श प्राप्त करें।

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anko@anko.com.tw

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यू.एस. टैरिफ अपडेट

कोक्सिन्हा मशीन और स्वचालित उत्पादन लाइन

आईओटी तकनीक के साथ पेशेवर ब्राज़ीलियाई क्रोक्वेट निर्माण उपकरण, जो प्रति घंटे 3,000 टुकड़े प्रदान करता है, लगातार आंसू के आकार और गुणवत्ता के साथ। तैयारी से लेकर पैकेजिंग तक पूरी उत्पादन लाइन।

कोक्सिन्हा मशीन

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कोक्सिन्हा समाधान: टर्नकी योजना और निर्माण

मॉडल संख्या : SOL-CXH-S-1

ANKO द्वारा लॉन्च किया गया "कोक्सिन्हा उत्पादन समाधान" आपके कारखाने के लेआउट और उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर एक-स्टॉप उत्पादन योजना प्रदान करता है। अंतरराष्ट्रीय व्यापार में वर्षों के अनुभव के साथ, ANKO आपकी आवश्यकतानुसार कॉक्सिन्हा बनाने की मशीनों की व्यवस्था में आपकी सहायता कर सकता है। इसके अलावा, ANKO के बिक्री इंजीनियर व्यापक परामर्श सेवाएँ प्रदान करते हैं, जैसे कार्यप्रवाह अनुकूलन, स्टाफ तैनाती, और नुस्खा। क्या आप त्वरित उद्धरण और सलाहकार प्राप्त करना चाहते हैं? कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और फॉर्म भरें।

यह कैसे काम करता है



कोक्सिन्हा प्रोडक्शन सॉल्यूशन के बारे में

ANKO स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन जटिल मैनुअल प्रक्रियाओं को स्वचालित करने में मदद कर सकती है, जिससे आकर्षक और स्वादिष्ट कॉक्सिन्हा बनती है। पैरामीटर सेट करके, आटा और भराव को हॉपर्स में डालकर, और मशीन शुरू करके, कॉक्सिन्हा को जल्दी से निर्मित किया जा सकता है। अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई और स्थिर फॉर्मिंग प्रणाली के साथ, प्रत्येक कॉक्सिन्हा को एकसमान गुणवत्ता और एक ड्रॉप आकार के साथ सही ढंग से सील और फॉर्म किया जा सकता है।

SD-97M में एक अंतर्निहित इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्रणाली है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से जुड़ी हुई है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और उत्पादन संतुलन, गोदाम प्रबंधन और अनुसूची बनाने के लिए विस्तारित अनुप्रयोगों के साथ उपयोग किया जा सकता है। यह तकनीक आपको उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है "मशीन के संचालन की स्थिति, मशीन के रखरखाव की आयु, और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" की निगरानी करके। एक अलार्म आपको उस विशेष भाग के बारे में सूचित करेगा जिसे निरीक्षण की आवश्यकता है ताकि किसी भी संभावित जोखिम को कम किया जा सके।

खाद्य पदार्थों की गैलरी

टर्नकी और उत्पादन योजना

कॉक्सिना उत्पादन योजना प्रस्ताव और उपकरण

1

तैयारी

छानना

छानना

हम उत्पादन लाइन को आटे को छानने के लिए छानने की मशीन से सुसज्जित करते हैं।

मिश्रण

मिश्रण

मिक्सर आटा और चिकन स्टॉक को मिलाने के लिए है।

सब्जी सफाई

सब्जी सफाई

सब्जियों को तत्परता से साफ करने में सब्जी सफाई करने में मदद करता है।

सब्जी काटना

सब्जी काटना

सब्जियों की बड़ी संख्या को तत्परता से प्रसंस्करण करने में सब्जी कटर मदद करता है।

निकालना

निकालना

हाइड्रो-एक्सट्रैक्टर सब्जियों से पानी निकाल सकता है।

मांस को चटनी करना

मांस को चटनी करना

मांस ग्राइंडर आवश्यकतानुसार मांस को पीस सकता है।

मसाला

मसाला

मसाला मिक्सर भरी हुई और मसालों को हिलाने के लिए प्रदान किया जाता है ताकि उत्पादन गुणवत्ता सुनिश्चित हो।

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भरना / आकार देना

बनाना

बनाना

कॉक्सिना बनाने की मशीन कॉक्सिना को एक पूर्ण ड्रॉप आकार के साथ बनाने की कुंजी है। बस आटा और भराव को हॉपर में डालकर कुछ पैरामीटर सेट करने से, मशीन समान गुणवत्ता के साथ कॉक्सिना को सर्वोत्तम तरीके से बना सकती है।

3

पकाने

तलना

तलना

आपकी उत्पादन क्षमता के अनुसार एक गहरे तले वाले फ्रायर का होना जल्दी से बैटर और ब्रेडक्रंब से कोटेड कॉक्सिन्हा को गहरा तला सकता है। उत्पादन लाइन में संयोजित गहरा तला फ्रायर एक डिजिटल नियंत्रक और कन्वेयर से लैस है जो दोनों पक्षों को समान रूप से गहरे तले के साथ स्थिर तापमान पर तला जाता है और स्वचालित रूप से उत्पादों को तेल टैंक से बाहर निकालता है ताकि पैकेजिंग में सुविधा हो।

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विस्तारित अनुप्रयोग

बैटर ब्रेडिंग

बैटर ब्रेडिंग

उत्पादन लाइन में एक बैटर / क्रम्बिंग मशीन और एक पैकेजिंग मशीन शामिल है जो आपको कोक्सिना को बैटर और ब्रेडक्रम्ब्स से ढकने और तले हुए अंतिम उत्पादों को पैकेज करने में मदद करता है।

क्रम्ब ब्रेडिंग

क्रम्ब ब्रेडिंग

उत्पादन लाइन में एक बैटर / क्रम्बिंग मशीन और एक पैकेजिंग मशीन शामिल है जो आपको कोक्सिना को बैटर और ब्रेडक्रम्ब्स से ढकने और तले हुए अंतिम उत्पादों को पैकेज करने में मदद करता है।

सीलिंग

सीलिंग

खाद्य तैयारी से पैकेजिंग तक, उत्पादन लाइन आपको उन्हें त्वरितता से हर चैनल में बेचने के लिए पहुंचाने की सुविधा प्रदान करती है। यदि आपको कोई आवश्यकता हो, ANKO के बिक्री अभियंता आपको एक विशेष उत्पादन समाधान प्रदान करेंगे।

गुणवत्ता नियंत्रण

गुणवत्ता नियंत्रण

ANKO की एक्स-रे निरीक्षण मशीन खाद्य उत्पादन के दौरान विभिन्न धातुओं, हड्डियों, कांच और अन्य विदेशी वस्तुओं का पता लगा सकती है; यहां तक कि 0.4 मिमी जैसी छोटी चीजें भी। मशीन में वास्तविक समय में संदूषण का पता लगाने, कृत्रिम खतरों को रोकने और समग्र उत्पाद गुणवत्ता बढ़ाने के लिए प्रकाश और बuzzer चेतावनियों के साथ सुसज्जित है।

सर्वश्रेष्ठ चयन - अपनी आवश्यकताओं पर चर्चा करने के लिए हमारे साथ शुरू करें

स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन

SD-97M

स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बना सकती है, जिसमें चीनी बाओ, मांस पाई, चिपचिपा चावल का गोला, तिल का गोला, ब्राज़ीलियाई कॉक्सिन्हा से लेकर भारतीय क्लासिक मिठाई रसगुल्ला और यहां तक कि पारंपरिक मध्य पूर्वी भोजन - किब्बे, जो ढीले मांस से भरा होता है और रग्बी की तरह आकार में होता है, का निर्माण किया जा सकता है और यह हस्तनिर्मित किब्बे के साथ तुलनीय है। यह मशीन विभिन्न आटे और भरावन के साथ काम कर सकती है। इसके अलावा, आप विभिन्न आकारों और नाजुक प्लीट्स के साथ भोजन प्राप्त कर सकते हैं, बस शटर यूनिट को बदलकर, या दो-रंग के भोजन के लिए डबल डोह हॉपर्स स्थापित करके। खाने के संपर्क में आने वाले सभी प्लास्टिक भाग सुरक्षित और गैर-ज़हरीले हैं, जो खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करते हैं। IoT (इंटरनेट ऑफ थिंग्स) को इस बात को सुनिश्चित करने के लिए स्थापित किया गया है कि उत्पादन को प्रबंधकों द्वारा वास्तविक समय में मोबाइल डिवाइस पर देखा जा सके, और डेटा को एकत्रित और प्रोसेस किया जा सके बिग डेटा एनालिटिक्स के माध्यम से निर्णय लेने में सहायता के लिए। हमने निरंतर उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए एक रखरखाव अनुस्मारक कार्यक्रम भी स्थापित किया है। क्या आप त्वरित उद्धरण और सलाहकार प्राप्त करना चाहते हैं? कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और फॉर्म भरें।

अधिक जानकारी सीरीज मशीन की तुलना करें

समान मॉडलों की तुलना करें

मॉडल संख्या
स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
SD-97M
स्वचालित टेबल-प्रकार की एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
स्वचालित टेबल-प्रकार की एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
SD-97SS
स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन
SD-97L
विवरण रग्बी के आकार के साथ स्वादिष्ट रूप बनाना सबसे कॉम्पैक्ट मशीन अधिकतम उत्पाद वजन 200 ग्राम तक
क्षमता 1,000 - 4,000 पीसी/घंटा 600 - 3,600 पीसी/घंटा 2,400 - 4,800 पीस/घंटा
वजन 10 - 70 ग्राम/पीसी 10 - 60 ग्राम/पीसी 40 - 200 ग्राम/पीस
अधिक जानकारी अधिक जानकारी अधिक जानकारी

विशेषताएँ

क्षमता:120 किलोग्राम/घंटा या 3,000 पीसी/घंटा
*40-ग्राम कॉक्सिन्हा के आधार पर

विशेषताएँ

  • बिल्ट-इन IoT फ़ंक्शन स्वचालित उत्पादन लाइन को एकीकृत करता है, और आप इसे ANKO के IoT डैशबोर्ड के माध्यम से दूरस्थ निगरानी के माध्यम से एक्सेस कर सकते हैं।
  • वोल्टेज को निर्दिष्ट किया जा सकता है।
  • सब्जी काटने वाला सब्जियों को जूलिएन, स्लाइस, और डाइस कर सकता है।
  • रैपर की मोटाई और भरने की मात्रा को पैरामीटर सेटिंग द्वारा समायोजित किया जा सकता है।
  • सभी मशीनें खाद्य स्वच्छता नियमों का पालन करती हैं।
  • वास्तविक आवश्यकताओं के अनुसार मशीनों को बदल, हटाने या जोड़ने की अनुमति है।
  • स्थान की आवश्यकता, लेआउट डिज़ाइन, और मानव संसाधन योजना पर सुझाव दिए जा सकते हैं।
  • उत्पादन आउटपुट ग्राहक की रेसिपी, आकार, और आकृतियों के आधार पर भिन्न हो सकता है। यह विनिर्देश केवल संदर्भ के लिए है। किसी भी समायोजन के लिए आगे की सूचना नहीं दी जाएगी।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

SD-97 श्रृंखला की कीमत आपके उत्पादन स्थान और आउटपुट आवश्यकताओं पर निर्भर करती है। हम विभिन्न पैमानों के लिए उपयुक्त बहुपरकारी मॉडल प्रदान करते हैं:

  • SD-97SS (टेबलटॉप): सीमित स्थानों, परीक्षण रसोई, या SMEs के लिए आदर्श, जिसकी क्षमता 600 – 3,600 pcs/hr है।
  • SD-97W (मानक): बड़े पैमाने पर कारखानों या केंद्रीय रसोईयों के लिए डिज़ाइन किया गया, जो 1,000 – 4,000 pcs/hr की उच्च मात्रा में उत्पादन प्रदान करता है।
  • विशेषीकृत खाद्य विशेषताओं के लिए, ANKO उन्नत विशेषीकृत मॉडल भी प्रदान करता है। हम पारदर्शी, अनुकूलित उद्धरण प्रदान करते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपका निवेश आपके वर्तमान व्यवसाय के पैमाने और उत्पादन लक्ष्यों के साथ मेल खाता है।

उच्च श्रम लागत और भर्ती चुनौतियों वाले बाजारों में, स्वचालन लाभ मार्जिन बढ़ाने की कुंजी है।

  • लागत में कमी: एक स्वचालित कॉक्सिन्हा मशीन लगभग 10 कुशल मैनुअल श्रमिकों को बदल सकती है।
  • आउटपुट को अधिकतम करें: सुपरमार्केट या कैटरिंग चेन से बड़े ऑर्डर को आसानी से पूरा करने के लिए स्थिर, दीर्घकालिक उत्पादन (1,000–4,000 पीसी/घंटा) बनाए रखें।
  • तेज़ ROI: अधिकांश ANKO ग्राहक श्रम की बचत और बढ़ी हुई ऑर्डर क्षमता के माध्यम से 6–18 महीनों के भीतर निवेश पर लाभ प्राप्त करते हैं।

संरचना बनाए रखना हमारी शीर्ष प्राथमिकता है। ANKO की एसडी श्रृंखला में एक विशेष भरने की प्रणाली है जो सुनिश्चित करती है:

  • भरने की बहुपरकारिता: हमारा सिस्टम विभिन्न प्रकार के भरावों को संभालता है, जिसमें पनीर, कीमा बनाया हुआ मांस, और यहां तक कि तरल भराव जैसे चॉकलेट सॉस शामिल हैं, बिना सामग्री की संरचना को नुकसान पहुंचाए।
  • रेसिपी ऑप्टिमाइजेशन: हमारा फूड लैब आपकी मौजूदा रेसिपी को बेहतर बनाने में मदद करता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपका सिग्नेचर फ्लेवर पूरी तरह से दोहराया गया है—और मैनुअल उत्पादन से भी अधिक सटीक।

स्वचालन शुद्ध मात्रा से कहीं अधिक मूल्य प्रदान करता है:

  • उत्पाद की स्थिरता: प्रत्येक इकाई वजन, आकार, और भरने-से-केसिंग अनुपात में समान है—ब्रांडिंग, पैकेजिंग, और खुदरा मानकों के लिए महत्वपूर्ण।
  • खाद्य सुरक्षा अनुपालन: मानव संपर्क को कम करें और HACCP और अंतरराष्ट्रीय सुरक्षा मानकों को पूरा करें;सभी मशीनें CE-प्रमाणित हैं।
  • उत्पादन लचीलापन: केवल मोल्ड बदलकर, वही मशीन रम बॉल्स, किब्बेह, या एनर्जी बॉल्स का उत्पादन कर सकती है, जिससे आप अपनी उत्पाद श्रृंखला को तेजी से बढ़ा सकते हैं।

हम अपने वैश्विक ग्राहकों के लिए व्यापक बिक्री के बाद सुरक्षा प्रदान करते हैं:

  • IoT एकीकरण: ANKO का अंतर्निहित IoT सिस्टम मशीन की स्वास्थ्य की वास्तविक समय में निगरानी करता है ताकि डाउनटाइम को कम किया जा सके।
  • रिमोट सपोर्ट: हम समस्या निवारण वीडियो और वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग के माध्यम से सीधे इंजीनियर मार्गदर्शन प्रदान करते हैं।
  • स्थानीय सेवा: अमेरिका, यूरोप और ताइवान में सेवा केंद्रों और 20 से अधिक देशों में वितरकों के साथ, हम विश्व स्तर पर त्वरित भागों का प्रतिस्थापन और तकनीकी सहायता प्रदान करते हैं।

अनुकूल है

  • सप्लाई चेन व्यवसाय
    केंद्रीय रसोई, खाद्य कारखाना, रसोई और उपकरण आपूर्तिकर्ता
  • उपकरण और निवेश
    मशीन वितरक, खाद्य उद्योग निवेशक
  • खाद्य सेवा
    क्लाउड किचन, चेन रेस्तरां, कैफेटेरिया, होटल, स्कूल
सर्वश्रेष्ठ बिक्री
संबंधित खाद्य समाधान प्रकार

मेरी फैक्ट्री स्पेस के लिए एक पूर्ण टर्नकी कॉक्सिन्हा उत्पादन लाइन में क्या शामिल है?

ANKO आपके कारखाने के लेआउट और उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित व्यापक टर्नकी समाधान प्रदान करता है। हमारी एक-स्टॉप सेवा में तैयारी (छानने, मिलाने, सब्जी प्रसंस्करण) से लेकर निर्माण, तलने, ब्रेडिंग और पैकेजिंग तक उपकरण कॉन्फ़िगरेशन शामिल है। 114+ देशों में 47 वर्षों के अनुभव के साथ, हमारे बिक्री इंजीनियर आपके स्थान का मूल्यांकन करते हैं, कार्यप्रवाह को अनुकूलित करते हैं, कर्मचारियों की तैनाती की योजना बनाते हैं, और नुस्खा परामर्श प्रदान करते हैं। हम स्थापना, प्रशिक्षण और बिक्री के बाद समर्थन का प्रबंधन करते हैं—सभी एक ही आपूर्तिकर्ता से। एक परामर्श निर्धारित करें ताकि आपको क्षमता अनुमान और ROI विश्लेषण के साथ एक अनुकूलित उत्पादन योजना प्राप्त हो सके।

कोक्सिन्हा बनाने की मशीन सटीक इंजीनियरिंग का उपयोग करती है ताकि पारंपरिक हस्तनिर्मित ब्राज़ीलियाई क्रोक्वेट्स की प्रामाणिक उपस्थिति और गुणवत्ता को बनाए रखते हुए सुसंगत आँसू के आकार के साथ सही सीलिंग बनाई जा सके। एकीकृत IoT प्रणाली वास्तविक समय में उत्पादन निगरानी, पूर्वानुमानित रखरखाव अलर्ट और अनुकूलित उत्पादन प्रबंधन के लिए बड़े डेटा विश्लेषण प्रदान करती है। ANKO की व्यापक सेवा में कार्यप्रवाह अनुकूलन, स्टाफ तैनाती योजना, नुस्खा परामर्श, उपकरण एकीकरण, स्थापना प्रशिक्षण, और निरंतर तकनीकी समर्थन शामिल हैं। चाहे आप एक जमी हुई खाद्य निर्माता, केंद्रीय रसोई संचालक, या स्वचालित उत्पादन में विस्तार कर रहे रेस्तरां श्रृंखला हों, यह समाधान श्रम पर निर्भरता को 70% तक कम करता है जबकि उत्पाद की स्थिरता और खाद्य सुरक्षा अनुपालन को सुनिश्चित करता है।